日本一おいしい「しらす」が食べられる！？富士山しらす街道フェア2018

「しらす」といえば春頃が旬だと思われることが多いですが 実は秋も旬だというのをご存じでしたか？

そんな中でも「日本一おいしいしらす」が水揚げされるといわれているのが 静岡県にある「田子の浦港」。

ここで「しらす」を思いっきり堪能できるイベント 「富士山しらす街道フェア2018」が2018年10月28日(日)に開催されます。

富士山しらす街道フェア2018

このイベントでは田子の浦港で水揚げされる 「しらす」の魅力を全力で伝える様々な催しがあります。

まず1番の目玉は「田子の浦漁協青壮年部による できたてほかほか釜揚げしらす実演・試食コーナー」です。
10時30分からと11時30分からの2回となっており 無料で出来たての釜揚げしらすを試食できます。

次に「しらす味噌汁の振る舞い」。
朝9時から無料で配られています。
数量限定となっているのでお早めに！

他にも絶品しらす料理の提供などがあります。
田子の浦漁港食堂では釜揚げと生の「ハーフ丼」または 「釜揚げしらす丼」が500円で限定1500食。

会場にある各ブースではしらす餃子やしらす焼きそば、 フライドしらすにしらすの燻製、デザートにはしらすアイスなんてものも。

1年分のしらすをこの日に堪能できそうなイベントですね。

日本一おいしい理由は？

ここで、なぜ田子の浦のしらすが日本一おいしいと 言われているかをご紹介させていただきます。

しらす漁は一般的に「二艘曳き」という2隻の船で横並びに 同じ速度で網を曳くのが一般的です。

一方、田子の浦港では「一艘曳き」という手法をとっています。 漁獲量は少なくなりますが網にも工夫を凝らし「しらす」を傷つける事なく 選別された良い「しらす」を短時間で素早く水揚げできます。 漁場が漁港に近いので鮮度が落ちる前に市場に出回るのが、 「日本一おいしいしらす」と言われる由縁だそうです。

まとめ

一般的には秋のイメージがない「しらす」も 田子の浦では旬として最高の鮮度で楽しむことが出来ると思います。

更にイベント当日は「しらす」だけではなく、 マグロの解体ショーや体験乗船などお子さんも楽しめるイベントもあります。

この機会に家族みんなでお出かけしてみてはいかがでしょうか。

海鮮好きにはこちらもおすすめ！

マグロづくしな1日！

豪快！海の幸が満載！