La Boca Gastronomia スペインの風を名古屋・栄「EXIT NISHIKI」で堪能!!

公開日：2020/07/28

2020年名古屋・栄の複合施設「EXIT NISHIKI」の「north B1」にスペインレストラン＆ラウンジバー「La Boca Gastronomia(ラボカガストロノミィア)」がオープン。

名古屋駅で話題のお店「Bocacen」がリニューアルして栄に登場したお店でスペイン料理をフレンチの技法や日本の食材でアレンジする一風変わったレストランです。

本記事ではどんなお店なのかをご紹介!!

【店名】「La Boca Gastronomia(ラボカガストロノミィア)」
【営業時間】
>レストラン 18:00〜22:00b
>BAR 22:00〜翌1:00
【定休日】月曜日
【住所】名古屋市中区錦3-17-19　EXIT NISHIKI　EXIT-North B1F

スペインレストラン＆ラウンジバー「La Boca Gastronomia(ラボカガストロノミィア)」は、マリオットアソシアホテルにてsouschef、2017年～LUCENTMariageTowerMainChefを務めた南谷勇志氏がつくり上げる唯一無二のスペイン料理を堪能できるお店。

名物と呼ばれる「パエージャ(パエリア)」は、オーダーを受けてから作る本格スペイン料理の代表格。エビやムール貝、アサリなどの芳醇な魚介類のうま味がギュッと濃縮された一口は頬張るほどの幸せが全身を包みます。

その他にも鮮魚のバスク風アクアパッツァや魚介のアヒージョ、パスタメニューもあるのであらゆる世代が楽しむことができますよ。

お店では季節によって食材・メニューが変わるコース料理もあります。一人一皿盛りでシェフお任せのフルコースなので、ゆったりとした大人の時間を楽しみたい方はコースを予約してみてはいかがでしょうか？

【コース名】spring course(2020年7月28日時点)
【料金】4,000円
【コース内容】
序章の一皿：アミューズ
自然からの一皿：春の前菜料理
海からの一皿：本日の魚料理
大地からの一皿：スパニッシュパエージャ
晩餐の一皿：本日の肉料理
甘味の一皿：季節のデザート

スペイン料理を楽しむための一要素、飲み物もまた充実しているんです。ビールにワイン、スパニッシュサングリア、さらにウィスキーなどお酒好きも見逃せないラインナップです。

本格的なスペイン料理を名古屋・錦のど真ん中で楽しめる貴重なお店「La Boca Gastronomia(ラボカガストロノミィア)」。いつもよりも少し雰囲気を変えたいとき、大切な人との時間をゆったりと過ごしたい方にはぜひともオススメのお店です。

EXIT NISHIKIは地下鉄東山線1番出口にすぐ近くの施設です。お仕事帰りや遊びの帰りにふらりと立ち寄る事ができますよ！

La Boca Gastronomia　施設情報

期間: 営業時間
レストラン 18:00～24:00
BAR 23:00～翌4:00
＜7/2以降＞
レストラン 18:00〜22:00
BAR 22:00〜翌1:00
定休日
月曜日
場所: EXIT-North B1F
(名古屋市中区錦3-17-19　EXIT NISHIKI)
金額: 各種料金は公式サイトをご確認ください。