油そば好き必見! 「油そば 東京油組総本店」が名古屋栄に新オープン!!

油そば好きなら押さえておきたい！至極の一杯!!

王道のラーメンの形にこだわらず、家系や二郎系といった独自の方向性・進化を遂げてきたラーメン界、これを読んでいるあなたも「好きなタイプのラーメン」があるのではないでしょうか？

多種多様なジャンルのあるラーメンの中でも特にシンプルでいて、しかしごまかしのきかないラーメン種の一つが「油そば」。

スープが無く、お店独自のタレを麺に絡めて食すスタイルは他とは違うタイプとして人気のラーメンです。

そんな「油そば」のお店が2020年4月、ラーメン激戦区の一つである名古屋にオープンします。そのお店の名は「東京油組総本店 名古屋 栄組」。

今回は新オープンに先駆けてお店にお邪魔し自慢の一杯を頂いてきました！お店の雰囲気やラーメンの味をお届けします！！

公式サイトはこちらからチェック!!

地下鉄東山線 栄駅から徒歩でスグ!!

今回オープンする「東京油組総本店 名古屋 栄組」は地下鉄東山線栄駅1番出口より徒歩で1分の抜群のアクセス。栄に来てすぐに何か食べたいときや栄駅から帰る直前のシメにもピッタリのお店です。

【店舗情報】

【電話番号】052-228-8069

【営業時間】
平日：11時～0時
金土日 祝前日 11時～26時
英語・中国語・韓国語メニューあり

公式サイトはこちらからチェック!!

ビルの階段を昇るとすぐお店の入り口に。壁には「油そば」とは…というテキストが。席を待つ時とかにこういう読み物って意外と楽しいんですよね。

いざ店内へ！

入店すると新オープンならではのキレイなカウンター＆テーブル席。調理場はカウンターの向かいにありラーメンの出来上がりを見つめながら待つことができます。ちなみにカウンター席は12席、テーブル席は4人掛けが2卓あります。 ※現在は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、席数を減らして、十分な距離を開けて営業しています。

トイレは備え付きの共有トイレがお店の奥にあります。通路も大人2人がすれ違うことができる程度の幅があるため余裕をもって行動できますよ。

【ここに注目!!】大盛り、W盛りも追加料金無し！

一般的なラーメン店って複数のラーメン+トッピング+ライスetc…など迷う事が多いですよね。しかしこのお店はまず最初に「油そば」と「辛味噌油そば」の2種類から選びます。そこから好きな量を選び、トッピングを選ぶというシステムになっています。

そして若者やボリュームを求める方が特に嬉しいのが、なんと並盛り・大盛り・W盛りがすべて同一価格なんです。W盛りは麺320g！一番人気のトッピングAセットを注文しても1,000円行かないのに大満足のボリュームが楽しめるんです。

好きなメニューを選んだら券売機で支払い、食券をもらいましょう。食券購入後の追加トッピングも、席でスタッフさんに伝えれば対応OKだそうですよ。

支払い方法は現在「現金」のみ。「クレジットカード」や海外からの旅行客に対応した「電子マネー」も今後利用できるとの事です。

お待ちかねのラーメン!!

店内をチェックし、食券で注文もOK。あとはお店自慢の一杯を待つのみ…。今回取材班は2人で伺ったので「油そば」「辛味噌油そば」の2種類を楽しむことができました。

ラーメン屋ならではの湯切りの風景、テンポよく進められる調理風景を見ながら待つこと数分。ついに「油そば」が到着です。

「油そば(780円～)」

最初に到着したのは基本の「油そば」。具材は「チャーシュー」「メンマ」「ネギ」「きざみのり」の4種類。乗せ方が美しいですね。意外だったのがチャーシューのボリューム感。薄くスライスされたチャーシューではなく噛み応えも楽しめる厚みで添えてあるので、お肉好きも満足できちゃいますよ。

それでは実食。

まずは卓上のお酢とラー油をぐるりとかけちゃいます。並盛なら2周で、大盛なら3周ほど。そこから一気にタレと一緒に絡めましょう。タレが全体になじむまできっちり混ぜることで、おいしさが100％になります。あとはただがっつくだけ!!

創業70年の老舗製麺所と共同で開発されたこだわりの自家製麺は中太ストレートの卵麺。ぷりぷりな歯ごたえとのど越しがたまらなくおいしい。この自家製麺と秘伝のタレとの相性は抜群で、しつこくならずにあっさりと食べられます。

卓上には刻み玉ねぎがあり自由にトッピングすることができます。ヘルシーに食べたい、触感を増やしたいという方にはオススメですよ！

「辛味噌油そば(860円～)」

…写真を見た方は一瞬、「あれ？同じじゃないか？」と思ったのではないでしょうか？正直ライターもスタッフさんに「あの、辛味噌って別付けですか？」と聞いてしまったほど。

実はこの油そばの辛味噌はタレと同様に麺の下に仕込まれているんです。まぜてみると赤みのあるタレと味噌が麺にからみつきます。麺の上にトッピングされているお店は多いですが、こちらの方がしっかりと味噌を混ぜる事ができるのでいいかもしれませんね！

それでは実食。

予想以上に…辛い!!しかし油そばのうま味を消さない絶妙な辛みが食欲を増進させます。辛さの度合いで言えばけっこう強めでピリッとした唐辛子の辛さが特徴。余韻は担々麺のような味わいで辛さとうまさを両方楽しむことができますよ。

食後は…

今回は取材のためお店のオススメトッピングで頂きましたが、定番のトッピングにマヨネーズやパルメザンチーズなどひとクセつけたいトッピングもあるので、ぜひぜひお好みのカスタマイズを探してみてください。

またラーメン以外には「おつまみメニュー」としてチャーシュー、メンマ、特製水餃子、「ドリンク」としてコーラ、黒ウーロン茶、ヱビスビール(小瓶)があります。

ラーメンほどの量は食べられないけどちょっとだけつまみたい、もう飲んでるけどもう一杯だけ飲みたい、という方にもおすすめのお店ですよ。

最後に

名古屋市内の多店舗をそれなりに巡った事のあるライターですが、このお店の油そばは間違いなく「ひと味違う」油そばでした。

麺とタレ、ラー油とお酢の組み合わせは抜群なのですが、なにより「麺のおいしさ」が際立つタイプの油そばで、食感を楽しみながら飽きることなく食べられます。そして食べた後は「もう少し食べていたいな」と率直に感じるほど。

最寄りの駅に近いのでリピートは間違いなし！そんなお店でした。

【店舗情報】

【電話番号】
052-228-8069

【営業時間】
平日：11時～0時
金土日 祝前日 11時～26時
英語・中国語・韓国語メニューあり

公式サイトはこちらからチェック!!