希少なお酒も堪能！『日本酒王子×岐阜の地酒と絶品割烹－マリアージュ会－』が開催

岐阜が誇る5蔵の地酒と特別な会席料理を堪能できるイベントが開催

岐阜県大垣市にて、岐阜の地酒×岐阜の会席料理のマリアージュを楽しむことができるグルメイベント『日本酒王子×岐阜の地酒と絶品割烹－マリアージュ会－』が2020年2月15日(土)、16日(日)の2日間、大垣市の懐石料理のお店「万福(まんふく)」にて開催されます。

このイベントは、岐阜が誇る5つの酒蔵の地酒と、岐阜の食材をふんだんに使用した会席料理とのマリアージュを楽しむことができる、日本酒や食事が好きな方にとてもお勧めなイベント内容となっています。

今世界的にも注目を集めている日本酒。
最近日本酒デビューをした！という方もいるのではないでしょうか。

本イベントでは、日本酒王子こと近藤悠一氏によるコーディネートされたお酒を楽しめるほか、岐阜の地酒について話を聞くことができる貴重なチャンス！

今回登場するお酒の中には、非常に珍しい美味しい地酒「射美(いび)」も含まれているので、日本酒が大好きな方も見逃せないイベントとなりそうです。

日本酒が好きで日頃楽しんでいる方も、日本酒初心者の方も、「岐阜の日本酒の美味しい楽しみ方」を見つけに本イベントに参加してみてはいかがでしょうか。

ここがポイント！本イベントの3つの魅力をご紹介

1.希少なお酒「射美(いび)」を含む5蔵の地酒が味わえる

『日本酒王子×岐阜の地酒と絶品割烹－マリアージュ会－』では、岐阜の5蔵の地酒を味わうことができます。

その中でも注目したいのが、「射美(いび)」という日本酒。
この「射美」は、日本一小さな酒蔵「杉原酒造」のお酒で、年間わずか5,000本しか出荷されないという大変希少なお酒なのです。

「射美」を取り扱っている酒販店は全国で28店しかないのだとか！
とっても珍しいこの銘柄は、独自に開発された酒米「揖斐の誉」を使用し、仕込み水は揖斐川の伏流水を使用したもので、作り手のこだわりが詰まったその味は、全国の日本酒ファンをうならせるのだとか。

日本酒のイベントは数多く開催されていますが、この射美が飲めるのはかなり貴重なチャンスとなりそう！

「射美は日本酒のレビューサイト「SAKE TIME」でも、「岐阜の日本酒ランキング2020」で1位を獲得した日本酒。」
本イベントでその極上の味を確かめてみてくださいね！

2.コーディネートするのは日本酒王子・近藤悠一氏！

本イベントで日本酒をコーディネートするのは、日本酒王子として知られる近藤悠一氏！

近藤氏は「店舗のない日本酒専門店・さくら酒店」の代表取締役社長。
お酒と料理のペアリング・マリアージュのイベントを多数開催。

ミシュラン星付きのレストランや、有名なシェフとのコラボも行った経験があるそうですよ！

当日は中山道沿線の酒蔵の名酒を味わいながら、近藤氏にそれぞれの日本酒の背景にある物語を話していただけるそうです。

味わっているお酒の背景やそのストーリーを聞くと、その日本酒のより深い部分に触れることで、その魅力を一段と味わうことができそうですね。

日本酒好きな方はより一層、日本酒初心者の方は日本酒の魅力に染まってしまうかも？！

3.会場は大垣の「万福(まんふく)」！美味しい料理との組み合わせを楽しもう

会場となるのは、大垣の懐石料理「万福(まんふく)」。

岐阜の食材をふんだんに使い、岐阜の旬の味覚を極上のお酒と共に味わうことができます。

美しい料理の盛り付けは、見た目からも楽しませてくれそう！

静かで落ち着いた和モダンな雰囲気の店内で、日本酒とのマリアージュを堪能してください。

★万福
(岐阜県大垣市波須3-11-1)
※JR東海道本線大垣駅より車、もしくはタクシーで約5分となります。
※飲酒後の車の運転はおやめください。

参加料金と申し込み方法

◆参加費について

本イベントの参加料金についてご紹介しましょう！

参加料：8,000円(1人)
※お酒を飲むプログラムの為、未成年の方は参加できません。

参加費は当日会場にてお支払いください。

※キャンセルする場合には、時期によってキャンセル料が発生します。
詳しい情報は公式サイトをご確認ください。

◆申し込み方法について

『日本酒王子×岐阜の地酒と絶品割烹－マリアージュ会－』に参加するには、事前の申し込みが必要となります。

申し込みはWeb、もしくはぎふ歴史街道ツーリズム事務局へお電話でお申し込みください。
※Web予約をする方は会員登録が必要となります。

各日、定員と申込期日がありますので、参加を希望される方はご注意ください！

【15日(土)開催】
申込期日：2月10日（月）

【16日(日)開催】
申込期日：2月11日

定員：各日24名

現在申し込みを受け付け中ですが、定員に達する可能性がありますので、参加を希望される方はお早目のお申し込みがおすすめです。

希少なお酒も登場しますので、「射美を飲んでみたい！」という方は是非参加されてみてはいかがでしょうか。

飛騨のお酒の有料試飲イベント『12蔵・飛騨の蔵元勢ぞろい！！』が開催