ヒルトン名古屋【ランチ＆ディナー】この冬楽しめるヘルシー＆ボリュームたっぷりビュッフェをご紹介!!

新型コロナウイルス感染拡大予防のため、2021年3月7日(日)までの期間はランチ＆ディナービュッフェの提供が休止となります。
休止期間中はセットメニュー、アラカルトの提供となります。

ヘルシー＆ボリュームが嬉しい冬のランチ＆ディナービュッフェ

名古屋市中区にあるヒルトン名古屋「インプレイス3-3」では現在「ウィンターランチ＆ディナービュッフェ」が開催中です。今回のビュッフェでは豪快なお肉料理＆お魚料理、旬の野菜やハーブ、木の実を使ったヘルシー料理といったシェフ自慢のメニューが楽しめるビュッフェとなっています。

さらに会場には同時開催中の【「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセット＆デザートビュッフェ】で食べられる一部のスイーツも楽しめます！

本記事では2021年1月7日に取材させていただいた情報・画像をもとにご紹介します。

徹底された新型コロナ対策

昨年より猛威をふるう「新型コロナ」。様々な施設で現在も対策が徹底されており、今回取材させていただいたヒルトン名古屋さんでも徹底された対策が行われています。

下記記事はヒルトングループが行う「ヒルトン・クリーンステイ（Hilton CleanStay）プログラム」を紹介していますのでこちらもぜひチェックしてみてください。

「ヒルトン・クリーンステイ」清潔・安全の徹底は新たなステージへ進化する!

ヒルトン名古屋の公式サイトで新型コロナ対策を見てみる

迷う事間違いなし!あなたはどのメニューからチョイスする!?

今回のビュッフェ「ウィンターランチ＆ディナービュッフェ」はボリューム満点のお肉＆お魚料理、旬の野菜を使ったヘルシー料理、ヴィーガン料理がずらりと勢ぞろいしたビュッフェとなっています。

ビュッフェ概要(公式サイトより引用)

濃厚で芳ばしい胡桃の香りのクラストをのせてローストしたプライムリブビーフや、半身に切れ目を入れ野菜を挟んで焼いたブリ、ビーツの鮮やかな紅に染まったタスマニアサーモンのマリネなど豪快な肉・魚料理、冬にさらにおいしくなるカリフラワーや芽キャベツ、根菜を使用した料理などバラエティー豊かなメニューをご提供します。

デザートコーナーには、旬のいちごスイーツがラインナップ。デザートビュッフェ「ストロベリー・スイートハート」のおすすめをはじめ、心が躍るスイーツの数々をお楽しみいただけます。

◆コールドコーナー◆

コールドコーナーでは野菜をふんだんに楽しめるサラダの他に、今回は「ニシンのマリネ　蕪と春菊、もって菊の冷製」、「ビートルートマリネのサーモン」が登場。

注目すべきはコールドコーナーにひと際目立つ「サーモン」の巨大な切り身。ビーツによって染められたタスマニアサーモンのマリネは、シェフによってスライスされて提供されます。

◆ホットコーナー◆

寒い季節に嬉しいホットコーナーではまずスープとカレーを楽しむことができます。魚介のうま味が濃厚な「ムール貝と甲殻類のビスク風スープ」、ラム肉のうま味がじゅわっとあふれる「スパイシーラムカレー」、アナタはどちらを選びますか？

◆メインメニューコーナー◆

今回のビュッフェの主役となるのがライブステーションが併設されたホットコーナー。分厚くカットされるローストビーフや、見た目が豪快なブリなど迷う事間違いなし!

メインメニューはシェフによって盛り付けされ提供されるので、キレイな形で写真を撮ることができますよ！

その他にもホットコーナーには「奥三河鶏グリルのシャワルマ」や、「ソイミートアシパルマンティエ」といったヴィーガン料理、「カリフラワーと芽キャベツ アイヴァル添え」など様々な料理が勢ぞろい。

普段は食べられない食材もあるのでこのビュッフェでいろんな素材の味を楽しむのもいいかもしれませんね！

スイーツも味わい尽くそう!!

豊富なメニューを好きなだけ、それがビュッフェの楽しみですがデザートの分も忘れてはいけませんよね。今回のビュッフェでは同時開催中のデザートビュッフェ【「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセット＆デザートビュッフェ】の一部のデザートを楽しむことができます。

上記の他にもデザートの種類は盛りだくさん!この時季楽しめるイチゴがたっぷり楽しめるデザートビュッフェなので時間いっぱいまで楽しんじゃいましょう！

ビュッフェのメニューをランチ(テイクアウト)で楽しむ!

公式サイトを眺めているだけでも楽しいヒルトン名古屋のビュッフェですが、忙しくてなかなかビュッフェに行けないなぁ…という方もいるのでは。ヒルトン名古屋ではビュッフェのメニューをランチタイムにテイクアウトできるサービスも実施しています。

今回は取材陣2名がチョイスしたテイクアウトメニューを紹介します。

テイクアウトメニュー①

【主食】ライス
【サイドデッシュ】アチャールゴーシュト スパイシーラムカレー
【メインディッシュ】
★知多ハッピーポークのロースト サルサベルデ
★スパニッシュミガス
★ビートルートマリネのサーモングラブラックス

テイクアウトメニュー②

【主食】パン
【サイドデッシュ】ムール貝と甲殻類のビスク風スープ
【メインディッシュ】
★長崎県産ブリのハッセルバック レモントマトソース
★ローストビーフ 胡桃のクラスト焼き ナッツとオリーブのソース
★林檎と奥三河鶏、ブロッコリーのサラダ

ウィンターランチ＆ディナービュッフェ　テイクアウトボックス

※予約なしでご利用可能。予約の場合は受取りの前日18:00までに連絡。
※受け取り時間はビュッフェ営業時間内。

まとめ

2021年2月28日(日)まで開催中の「ウィンターランチ＆ディナービュッフェ」。友達グループで気軽にランチで、家族や大切な人とディナーでとさまざまなシチュエーションで利用できるビュッフェなのでお気軽にご利用ください。
※今後の新型コロナ感染拡大の状況などからランチ＆ディナービュッフェ、デザートビュッフェの実施日の変更・一時休止となる場合があります。

「ウィンターランチ＆ディナービュッフェ」の公式サイトは【ここ】をチェック!

ヌン活にピッタリ！デザートビュッフェ「ストロベリー・スイートハート」