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ヒルトン名古屋【ランチ&ディナー】この冬楽しめるヘルシー&ボリュームたっぷりビュッフェをご紹介!! ヒルトン名古屋

ヒルトン名古屋【ランチ&ディナー】この冬楽しめるヘルシー&ボリュームたっぷりビュッフェをご紹介!!

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新型コロナウイルス感染拡大予防のため、2021年3月7日(日)までの期間はランチ&ディナービュッフェの提供が休止となります。
休止期間中はセットメニュー、アラカルトの提供となります。

ヘルシー&ボリュームが嬉しい冬のランチ&ディナービュッフェ

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」

名古屋市中区にあるヒルトン名古屋「インプレイス3-3」では現在「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」が開催中です。今回のビュッフェでは豪快なお肉料理&お魚料理、旬の野菜やハーブ、木の実を使ったヘルシー料理といったシェフ自慢のメニューが楽しめるビュッフェとなっています。

さらに会場には同時開催中の【「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ】で食べられる一部のスイーツも楽しめます!

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
会場はフォトスポットに使えるポイントがいっぱい♪
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」

本記事では2021年1月7日に取材させていただいた情報・画像をもとにご紹介します。

徹底された新型コロナ対策

昨年より猛威をふるう「新型コロナ」。様々な施設で現在も対策が徹底されており、今回取材させていただいたヒルトン名古屋さんでも徹底された対策が行われています。

下記記事はヒルトングループが行う「ヒルトン・クリーンステイ(Hilton CleanStay)プログラム」を紹介していますのでこちらもぜひチェックしてみてください。

ヒルトン・クリーンステイ

「ヒルトン・クリーンステイ」清潔・安全の徹底は新たなステージへ進化する!

ヒルトン名古屋の公式サイトで新型コロナ対策を見てみる

迷う事間違いなし!あなたはどのメニューからチョイスする!?

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
今回から入り口の装飾が登場

今回のビュッフェ「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」はボリューム満点のお肉&お魚料理、旬の野菜を使ったヘルシー料理、ヴィーガン料理がずらりと勢ぞろいしたビュッフェとなっています。

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」

ビュッフェ概要(公式サイトより引用)

濃厚で芳ばしい胡桃の香りのクラストをのせてローストしたプライムリブビーフや、半身に切れ目を入れ野菜を挟んで焼いたブリ、ビーツの鮮やかな紅に染まったタスマニアサーモンのマリネなど豪快な肉・魚料理、冬にさらにおいしくなるカリフラワーや芽キャベツ、根菜を使用した料理などバラエティー豊かなメニューをご提供します。

デザートコーナーには、旬のいちごスイーツがラインナップ。デザートビュッフェ「ストロベリー・スイートハート」のおすすめをはじめ、心が躍るスイーツの数々をお楽しみいただけます。

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
ビュッフェ会場はサラダなど冷菜が並ぶコールドコーナー、スープ&カレーなどのホットコーナー、スイーツコーナー、メイン料理が並ぶエリアがあります。どの順番で行くかはあなた次第ですが一つずつご紹介していきます。
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
新型コロナ対策としてトングカバーが登場。
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
トングカバーは来場時に受け取ります。
◆コールドコーナー◆

コールドコーナーでは野菜をふんだんに楽しめるサラダの他に、今回は「ニシンのマリネ 蕪と春菊、もって菊の冷製」、「ビートルートマリネのサーモン」が登場。

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
まずは前菜にサラダをチョイス!
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
冬を代表する野菜「蕪」と「春菊」が楽しめるニシンのマリネ

注目すべきはコールドコーナーにひと際目立つ「サーモン」の巨大な切り身。ビーツによって染められたタスマニアサーモンのマリネは、シェフによってスライスされて提供されます。

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
凝縮されたサーモンのうま味が楽しめるマリネを目の前でスライス
◆ホットコーナー◆

寒い季節に嬉しいホットコーナーではまずスープとカレーを楽しむことができます。魚介のうま味が濃厚な「ムール貝と甲殻類のビスク風スープ」、ラム肉のうま味がじゅわっとあふれる「スパイシーラムカレー」、アナタはどちらを選びますか?

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
スパイシーラムカレー(左)/ムール貝と甲殻類のビスク風スープ(右)
◆メインメニューコーナー◆

今回のビュッフェの主役となるのがライブステーションが併設されたホットコーナー。分厚くカットされるローストビーフや、見た目が豪快なブリなど迷う事間違いなし!

メインメニューはシェフによって盛り付けされ提供されるので、キレイな形で写真を撮ることができますよ!

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
ボリューム満点のローストビーフ
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
長崎県産のブリと野菜が組み合わさった豪快な一品
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
知多ハッピーポークを使ったローストポーク

その他にもホットコーナーには「奥三河鶏グリルのシャワルマ」や、「ソイミートアシパルマンティエ」といったヴィーガン料理、「カリフラワーと芽キャベツ アイヴァル添え」など様々な料理が勢ぞろい。

普段は食べられない食材もあるのでこのビュッフェでいろんな素材の味を楽しむのもいいかもしれませんね!

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
「奥三河鶏グリルのシャワルマ」
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
「根菜のヴィーガンボルシチ」
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
「ソイミートアシパルマンティエ」
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
「カリフラワーと芽キャベツ アイヴァル添え」
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
「スパニッシュミガス」
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
「カラマリのトマトラグーソース メッツィリガトーニ」

スイーツも味わい尽くそう!!

豊富なメニューを好きなだけ、それがビュッフェの楽しみですがデザートの分も忘れてはいけませんよね。今回のビュッフェでは同時開催中のデザートビュッフェ【「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ】の一部のデザートを楽しむことができます。

ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
ストロベリーとミントのリングゼリームース(左)/ストロベリータルト(右)
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
桜あんのいちご大福(左)/チュロス ストロベリーマリネ添え(右)
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
ストロベリーショートケーキ グラススタイル
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
ストロベリーとソーテルヌワインのサバイヨン

上記の他にもデザートの種類は盛りだくさん!この時季楽しめるイチゴがたっぷり楽しめるデザートビュッフェなので時間いっぱいまで楽しんじゃいましょう!

ビュッフェのメニューをランチ(テイクアウト)で楽しむ!

公式サイトを眺めているだけでも楽しいヒルトン名古屋のビュッフェですが、忙しくてなかなかビュッフェに行けないなぁ…という方もいるのでは。ヒルトン名古屋ではビュッフェのメニューをランチタイムにテイクアウトできるサービスも実施しています。

今回は取材陣2名がチョイスしたテイクアウトメニューを紹介します。

テイクアウトメニュー①
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」

【主食】ライス
【サイドデッシュ】アチャールゴーシュト スパイシーラムカレー
【メインディッシュ】
★知多ハッピーポークのロースト サルサベルデ
★スパニッシュミガス
★ビートルートマリネのサーモングラブラックス

テイクアウトメニュー②
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」
ヒルトン名古屋「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」

【主食】パン
【サイドデッシュ】ムール貝と甲殻類のビスク風スープ
【メインディッシュ】
★長崎県産ブリのハッセルバック レモントマトソース
★ローストビーフ 胡桃のクラスト焼き ナッツとオリーブのソース
★林檎と奥三河鶏、ブロッコリーのサラダ

ウィンターランチ&ディナービュッフェ テイクアウトボックス

【料金】2,500円 ※プラス600円でメイン料理のメニューから1つ追加可能

※予約なしでご利用可能。予約の場合は受取りの前日18:00までに連絡。
※受け取り時間はビュッフェ営業時間内。

まとめ

2021年2月28日(日)まで開催中の「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」。友達グループで気軽にランチで、家族や大切な人とディナーでとさまざまなシチュエーションで利用できるビュッフェなのでお気軽にご利用ください。
※今後の新型コロナ感染拡大の状況などからランチ&ディナービュッフェ、デザートビュッフェの実施日の変更・一時休止となる場合があります。

「ウィンターランチ&ディナービュッフェ」の公式サイトは【ここ】をチェック!

「ストロベリー・スイートハート」

ヌン活にピッタリ!デザートビュッフェ「ストロベリー・スイートハート」

ココもポイント!

ホテルで楽しめるビュッフェの注目ポイントは普段は食べる事があまりない食材や調理で料理を楽しむことができる点。旬の食材を楽しむだけでなく海外の調理は新たな味の発見をすることができるかもしれませんよ。

EVENT DATA

ヒルトン名古屋 インプレイス3-3 ウィンターランチ&ディナービュッフェ

期間
2020年12月28日(月)~2021年2月28日(日)

【ランチ】
月~金(平日) 11:30~14:30(料理終了)
土日・祝   11:30 ~14:00(料理終了)

【ディナー】
17:30~21:00(20:30料理終了)

※現在のコロナ感染拡大の状況からビュッフェの実施日の変更となる場合があります。
場所
ヒルトン名古屋 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
(愛知県名古屋市中区栄1-3-3)
金額
【平日】 4,000円 / 子供(6~12歳) 2,400円
【土日祝】4,800円 / 子供(6~12歳) 2,900円
※ヒルトン名古屋公式ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
公式サイト

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