http://higashi-asaichi.jp/
SHOJIN MART開催！精進市場で生き物に感謝し、そして健康になろう！
※このイベントは終了しました
▼この記事を見た人はこんなイベントにも注目しています
静岡
2016年開館！黒船来航〜開国までの歴史がわかる『Mobs黒船ミュージアム』に行こう！
愛知
温泉・サウナにフィットネスが格安で楽しめる穴場スポット「あいち健康プラザ」
愛知
名古屋で気軽に刀剣の世界に触れてみませんか？「刀剣コレクション名古屋・丸の内」
愛知
国内初の小型旅客ジェット機を間近で見学！MRJミュージアム(愛知県豊山町)
静岡
自然の中でろくろ体験♪「陶芸体験 八幡野窯」
静岡
【ふもとっぱらキャンプ場】広い！自由！富士山！絶景が楽しめる大人気キャンプ場！
「精進料理」
それは日本の伝統的な料理のひとつ。広辞苑によると、「精進物のみ用いた料理」と記されている。精進物とは、肉・魚介類を用いない植物性の物のこと。 わかりやすく言えば、野菜類・穀類・海藻類・豆類・木の実・果実などのこと。
ちょい難しい。
ざっくり説明すると、『肉や魚など動物由来の物を使用しない料理』という理解で差し支えないとおもう。
（もっと細かな定義があるかもしれないので、気になる人は自分で調べてください）
一般的には、宗教上殺生ができない修行僧たちが必要最低限の栄養を摂取するために食べる料理を指すことが多い。
少し前だが、ダイエットやデトックス効果があると言われ、一時期ブームにもなった。
そんな精進料理のマーケットがあることを知っていますか？
その名も「精進市場」。またの名を「SHOJIN MART」という。
開催場所は、名古屋を代表する寺院『東別院』
SHOJIN MARTってどんなイベント？
まさに文字通り、『動物性、乳製品を一切使わない加工品や野菜、雑貨などのマーケット』である。その内容はおおまかに５つある！
その５つとは・・・
【FOOD STAND】
ここでは、精進料理が食べられる。一般的な精進料理（ベジ・ヴィーガンフード）はもちろん、さらに厳しい精進料理とされる五葷（ネギ科などに属するにんにく、ネギ、ニラ、玉ねぎ、らっきょう）を使用しない料理も食べられる！
さらに、オーガニック系のお店が集う「東別院てづくり朝市」でお馴染みのお店も出店！名古屋で“健康”を語るなら、この場所に行かずしてどこに行くというのか？
【FOOD STUFF】
こちらは、白砂糖・動物性・乳製品を使わない加工食品や、調理素材（野菜・調味料など）が購入できるコーナー。“健康”を意識する中で、食材からこだわりたい人はこちらがオススメ！
さらに、仏具・古道具・てづくり木工が体験できる【CRAFT】や、子どもが遊べる【子ども広場】など、見どころは満載だ！
超オススメはコレ！
ここまで紹介した企画はすべてオマケ。いまから紹介するコーナーが一番メインの企画だと言っていい！（私がそう思っているだけだが・・・） その企画こそが・・・
精進料理塾
なんと精進料理の作り方を学べる講座が開かれるのだ！ この「精進料理塾」では、料理人の料理デモンストレーションを楽しみながら、料理のコツや考え方を学ぶことができる。
正直、この日だけ精進料理を食べたところで突然健康になれるわけでもない。
しかし、精進料理の作り方さえわかれば、毎日自分で精進料理を作れてしまう！
毎日の食生活を変えられる！なんて嬉しい企画なんだ！
そのスケジュールは以下なので間違えないように！
こんな機会はめったにないぞ！
前夜祭 スパイス講座 12/16（土）16:30～18:30
1部 和食料理講座 12/17（日）10:00～12:00
2部 精進料理講座 12/17（日）16:00～18:00
（参加費：4500円／名）
まとめ
健康！健康！とここまで伝えてきたが、精進料理の本質は「いのちをいただいて生かさせていただくことに感謝してまっすぐに料理に向きあう。」ことである。この言葉を心に留めてきちんと精進料理に触れてほしいと思う。
EVENT DATA
SHOJIN MART
- 期間
- 2017年12月17日（日）
- 場所
- 真宗大谷派 名古屋別院（東別院）
（愛知県名古屋市中区橘２丁目８−５５） - 金額
- 入場無料
最近のお知らせ
もっと見る
映画グッズ プレゼント記事はこちら！
インタビュー記事はこちら！
「ヒノマルソウル～舞台裏の英雄たち～」オリジナルグッズプレゼント！
映画「HOKUSAI」オリジナルグッズプレゼント！
「FC岐阜 長良川クリーンアクション」開催！海なし県から海洋ごみをなくそう！
関連イベント
愛知
名古屋の食の魅力が集まる『金シャチ横丁』！名古屋城周辺のグルメな魅力をご紹介
開催中
静岡
静岡・浜松市「browncrew」美味しくなければ意味がない！こだわりのイチゴを堪能!!
開催中
名古屋市中村区
愛知
「プリンセスドレスとバレンタインフェア」KITTE名古屋『DRESSY CAFE』で開催
開催中
岐阜
道の駅に新鮮野菜♡「パレットピアおおの」でおいしい地場野菜のデリを食べよう♪
開催中
高浜市
愛知
朝市限定！『おとうふ工房いしかわ』で工場見学をしよう
開催中
現在開催中
納豆を満喫！「まちの駅たぬみせ納豆工房」
「IMMERSIVE JOURNEY(イマーシブジャーニー)」1/23オープン
東海エリアにある「日本の屋外型テーマパーク敷地面積ランキング」入りしているテーマパーク！
「いちごフェア」タワーズプラザ・ゲートタワープラザで開催
「Hello Kitty展」金山南ビル美術館棟(旧名古屋ボストン美術館)で開催
「丸福珈琲店×リラックマコラボフェア」開催
RANKING
三重
納豆を満喫！「まちの駅たぬみせ納豆工房」
開催中
三重
新鮮な魚に採れたて野菜！鳥羽の食の魅力がつまった「鳥羽マルシェ」
開催中
静岡
【夏満喫】海だ！キャンプだ！ファミリーで楽しもうマリンパーク御前崎
開催中
愛知 |
「気になってる人が男じゃなかった」POP UP SHOP セントラルパークで開催
開催中
愛知 |
「Hello Kitty展」金山南ビル美術館棟(旧名古屋ボストン美術館)で開催
開催中
静岡
アンティークなお人形たちがお出迎え「創作人形館ミワドール」
開催中
愛知 |
サブカルチャーとポップカルチャーとは？違いや意味や歴史を分かりやすく解説
開催終了
静岡
遠鉄百貨店のバレンタイン「2024 アムール・デュ・ショコラ」ネット限定商品も！
開催終了
愛知 |
グルメイベント「世界の肉料理 OR 魚料理」リトルワールドで開催
開催終了
愛知 |
「MINITEEN CAFE」グローバルゲート名古屋で開催
開催中