http://higashi-asaichi.jp/
SHOJIN MART開催！精進市場で生き物に感謝し、そして健康になろう！
※このイベントは終了しました
▼この記事を見た人はこんなイベントにも注目しています
岐阜
あのおいしい明宝ハムは、どうやってできているの？明宝ハムの工場見学へ行ってみよう♪
静岡
2020楽天トラベルランキング第2位！大注目のグランピング施設『Ufufu Village』をご紹介♪
愛知
コミュファeSports Stadium NAGOYAでeスポーツを楽しもう！施設情報をご紹介！
岐阜
湖畔の眺めが最高♪自然を一日楽しめる「みぼろ湖畔キャンプサイト」
愛知
江戸時代の土蔵から昭和初期の西洋館まで！巡りながら楽しむ「豊田市民芸館」
岐阜
「銀座に志かわ」岐阜県大垣市にオープン！水にこだわる高級食パンを味わおう
「精進料理」
それは日本の伝統的な料理のひとつ。広辞苑によると、「精進物のみ用いた料理」と記されている。精進物とは、肉・魚介類を用いない植物性の物のこと。 わかりやすく言えば、野菜類・穀類・海藻類・豆類・木の実・果実などのこと。
ちょい難しい。
ざっくり説明すると、『肉や魚など動物由来の物を使用しない料理』という理解で差し支えないとおもう。
（もっと細かな定義があるかもしれないので、気になる人は自分で調べてください）
一般的には、宗教上殺生ができない修行僧たちが必要最低限の栄養を摂取するために食べる料理を指すことが多い。
少し前だが、ダイエットやデトックス効果があると言われ、一時期ブームにもなった。
そんな精進料理のマーケットがあることを知っていますか？
その名も「精進市場」。またの名を「SHOJIN MART」という。
開催場所は、名古屋を代表する寺院『東別院』
SHOJIN MARTってどんなイベント？
まさに文字通り、『動物性、乳製品を一切使わない加工品や野菜、雑貨などのマーケット』である。その内容はおおまかに５つある！
その５つとは・・・
【FOOD STAND】
ここでは、精進料理が食べられる。一般的な精進料理（ベジ・ヴィーガンフード）はもちろん、さらに厳しい精進料理とされる五葷（ネギ科などに属するにんにく、ネギ、ニラ、玉ねぎ、らっきょう）を使用しない料理も食べられる！
さらに、オーガニック系のお店が集う「東別院てづくり朝市」でお馴染みのお店も出店！名古屋で“健康”を語るなら、この場所に行かずしてどこに行くというのか？
【FOOD STUFF】
こちらは、白砂糖・動物性・乳製品を使わない加工食品や、調理素材（野菜・調味料など）が購入できるコーナー。“健康”を意識する中で、食材からこだわりたい人はこちらがオススメ！
さらに、仏具・古道具・てづくり木工が体験できる【CRAFT】や、子どもが遊べる【子ども広場】など、見どころは満載だ！
超オススメはコレ！
ここまで紹介した企画はすべてオマケ。いまから紹介するコーナーが一番メインの企画だと言っていい！（私がそう思っているだけだが・・・） その企画こそが・・・
精進料理塾
なんと精進料理の作り方を学べる講座が開かれるのだ！ この「精進料理塾」では、料理人の料理デモンストレーションを楽しみながら、料理のコツや考え方を学ぶことができる。
正直、この日だけ精進料理を食べたところで突然健康になれるわけでもない。
しかし、精進料理の作り方さえわかれば、毎日自分で精進料理を作れてしまう！
毎日の食生活を変えられる！なんて嬉しい企画なんだ！
そのスケジュールは以下なので間違えないように！
こんな機会はめったにないぞ！
前夜祭 スパイス講座 12/16（土）16:30～18:30
1部 和食料理講座 12/17（日）10:00～12:00
2部 精進料理講座 12/17（日）16:00～18:00
（参加費：4500円／名）
まとめ
健康！健康！とここまで伝えてきたが、精進料理の本質は「いのちをいただいて生かさせていただくことに感謝してまっすぐに料理に向きあう。」ことである。この言葉を心に留めてきちんと精進料理に触れてほしいと思う。
EVENT DATA
SHOJIN MART
- 期間
- 2017年12月17日（日）
- 場所
- 真宗大谷派 名古屋別院（東別院）
（愛知県名古屋市中区橘２丁目８−５５） - 金額
- 入場無料
最近のお知らせ
もっと見る
映画グッズ プレゼント記事はこちら！
インタビュー記事はこちら！
「ヒノマルソウル～舞台裏の英雄たち～」オリジナルグッズプレゼント！
映画「HOKUSAI」オリジナルグッズプレゼント！
「FC岐阜 長良川クリーンアクション」開催！海なし県から海洋ごみをなくそう！
関連イベント
名古屋市中区
愛知
名古屋・栄に錦と結ぶ横丁『ほぼ栄駅一番出口のれん街』がオープン！
開催中
知多郡美浜町
愛知
知多に来たら「えびせんパーク」に遊びに行こう！
開催中
半田市
愛知
「ハントーフードハント －さぁ、うまいの、ワクワクへ。－」半田赤レンガ建物で開催
開催中
名古屋市中区
愛知
名古屋の中心地でBBQが楽しめる「ガーデンキッチンフラリエ」
開催中
西尾市
愛知
テーマパークで食育！味噌や醤油について学べる「みそぱーく」
開催中
現在開催中
名古屋観光といえば「名古屋城」！2匹の金鯱を見に行こう
「あじさいとシンデレラドレスフェア」KITTE名古屋『DRESSY CAFE』で開催
「地獄のタイトーステーション くらやみ遊園地」名古屋・大須にオープン
東海エリアにある「日本の屋外型テーマパーク敷地面積ランキング」入りしているテーマパーク！
「名探偵コナンカフェ」2025年もグローバルゲート名古屋で開催
『「リトル・マーメイド」OH MY CAFE』名古屋ラシックで開催
RANKING
愛知 |
「地獄のタイトーステーション くらやみ遊園地」名古屋・大須にオープン
開催中
愛知 |
「モネ イマーシブ・ジャーニー 僕が見た光」金山南ビル美術館棟で開催
開催中
愛知 |
「ミニチュア写真の世界展 2025 in 名古屋」開催
開催まであと4日
愛知 |
『「リトル・マーメイド」OH MY CAFE』名古屋ラシックで開催
開催中
愛知 |
「名探偵コナンカフェ」2025年もグローバルゲート名古屋で開催
開催中
愛知 | 三重
東海エリアにある「日本の屋外型テーマパーク敷地面積ランキング」入りしているテーマパーク！
開催中
愛知 |
そんな生物いるの!?特殊能力生物ばかり集めた 特別展「びっくり生物大集合 ～究極の技を持つ水の生きものたち～」開催
開催終了
愛知 |
名古屋観光といえば「名古屋城」！2匹の金鯱を見に行こう
開催中
三重
史上最強のパワースポット！三重県「いちべ神社」
開催中
愛知 |
名古屋の中心地でBBQが楽しめる「ガーデンキッチンフラリエ」
開催中