「肉の饗宴 ～背徳の旨味 溢れる肉の贅沢～」都ホテル 岐阜長良川で開催

2026年6月1日(月)～8月31日(月)の期間、岐阜市にある都ホテル 岐阜長良川 1階「コンチネンタルレストラン フィレンツェ」にて、「肉の饗宴 ～背徳の旨味 溢れる肉の贅沢～」が開催されます。

このイベントでは、トマホークやローストビーフをはじめ、肉の旨味を存分に味わえる豪華な肉料理の数々を楽しめるのが特徴です。

今回は「肉の饗宴 ～背徳の旨味 溢れる肉の贅沢～」の内容についてご紹介します。

「肉の饗宴 ～背徳の旨味 溢れる肉の贅沢～」

「肉の饗宴 ～背徳の旨味 溢れる肉の贅沢～」は、都ホテル 岐阜長良川のレストランで開催される肉料理をテーマにしたブッフェイベントです。

今回はランチとディナーそれぞれで異なるシェフサービスや、多彩な肉料理を堪能できます。

ロースト料理など肉好きにはたまらない内容となっているので、ぜひチェックしてみてください。

【開催期間】2026年6月1日(月)～8月31日(月)

【営業時間】
ランチ　11:30～14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー　17:00～21:00(ラストオーダー20:30)

【開催場所】コンチネンタルレストラン フィレンツェ
(岐阜県岐阜市長良福光2695-2 都ホテル 岐阜長良川 1階)

【料金】
・大人 ランチ 平日　4,500円
・大人 ランチ 土日祝日　4,800円
・大人 ディナー　6,000円
・小学生以下 ランチ／ディナー　2,500円
・3歳以下 ランチ／ディナー　無料

※花火大会開催日及び順延日、お盆期間は料金・営業時間が変更となります。

豪快なシェフサービスを実施

会場では、ランチ・ディナーそれぞれで特別なシェフサービスを提供。 ライブ感のある演出とともに、肉の旨味を堪能できます。

【ランチ限定】“豪快”トマホーク

骨付きのリブロースを長い骨ごとカットした豪快なステーキ「トマホーク」が登場。 リブロースならではのきめ細やかな肉質と豊かな風味を楽しめます。

骨付きのまま焼き上げることで、旨味を閉じ込めたジューシーな味わいを堪能してみてください。

【提供時間】12:00／13:00 ※お一人様1プレート限定。

【ランチ限定】とろける“濃厚”チーズソース

ラクレットチーズを使用した濃厚なチーズソースも用意。

肉料理に合わせるのはもちろん、ピタパンやバンズに肉や野菜を挟み、オリジナルサンドとして味わうのもおすすめです。

【ディナー限定】低温でじっくり焼き上げたローストビーフ

ディナータイムには、低温調理でじっくり仕上げたローストビーフを提供。

しっとりとした食感と肉本来の旨味を引き出した一品となっています。

“背徳感”たっぷりのメニューが勢揃い

会場には、その他にも肉料理を中心とした温製料理、冷製料理やデザートが豊富に登場します。

暑い夏でも食欲をそそるメニューが並ぶので、ぜひお見逃しなく！

オススメ料理

・備長炭香る鶏もも肉ロースト　バター風味のオニオン和風ソース
・“痺れる旨辛”麻辣スペアリブ赤ワイン
・“肉の饗宴”ジェノベーゼピザ
・牛肉どて味噌煮の“背徳”チーズドリア
・飛騨牛の“贅沢”ボロネーゼ ニョッキ

ロースト料理や世界の塩にも注目

今回のブッフェでは、さまざまなロースト料理もラインナップ。 肉本来の味わいを存分に堪能できます。

また、肉料理をより楽しめる「選べる世界の塩」も用意されているのもポイント。 塩ごとの風味の違いによって、肉の味わいの変化を楽しむことができます。

ローストで楽しむ肉料理

【ランチ限定】
・ローストポーク
・仔羊のもも肉のロースト
・岐阜ジビエ 鹿肉のロースト

【ディナー限定】
・仔羊のもも肉のロースト
・岐阜ジビエ 鹿肉のロースト

選べる世界の塩

・アンデスの紅塩(ボリビア)
・サーレディロッチャフィノ(イタリア・シチリア)
・ヒマラヤブラックソルト(パキスタン)
・抹茶塩(日本)

肉好き必見の贅沢ブッフェ

豪快なトマホークやローストビーフ、多彩な肉料理を味わえる「肉の饗宴 ～背徳の旨味 溢れる肉の贅沢～」。

世界の塩で味の変化を楽しめるほか、箸休めにぴったりな冷製料理やスイーツも充実しています。

肉料理を思う存分堪能したい方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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