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夏季限定「4種の大人かき氷」長良川清流ホテルで販売

公開日：2026/06/03 （最終更新 2026/06/08）

2026年6月1日(月)～9月30日(水)の期間、岐阜市にある長良川清流ホテルのカフェ「囲炉裏と甘味 gururi」にて、「4種の大人かき氷」が販売されます。

このイベントでは、かき氷専門店『氷舎 mamatoko』オーナー・原田麻子氏がプロデュースしたかき氷を楽しめるのが特徴です。

今回は「4種の大人かき氷」のメニュー内容についてご紹介します。

「4種の大人かき氷」

「4種の大人かき氷」は、長良川清流ホテル内のカフェ「囲炉裏と甘味 gururi」で開催される夏季限定メニューです。

かき氷ファンから高い支持を集める『氷舎 mamatoko』オーナー・原田麻子氏がプロデュースした特別なかき氷が今年も登場。

甘酒や桃、味噌など個性豊かな素材を使用した“大人のためのかき氷”に加え、自分好みに仕上げる体験型かき氷も楽しめます。

【販売期間】2026年6月1日(月)～9月30日(水)
※6月1日～7月31日と8月1日～9月30日で内容が一部変更となります。

【提供時間】11:30～21:00(最終入店20:15)
※1日数量限定。
※お一人様につき1個の注文制。
※予約優先。

【場所】長良川清流ホテルカフェ「囲炉裏と甘味 gururi」
(岐阜県長良志段見東山537-3)

甘酒と塩麹が織りなす「糀摘」

6～7月限定で登場する「糀摘(こうじまり)」は、甘酒と塩麹を現代風にアレンジした大人のデザートかき氷です。

ベースにはアルコール分を含まない甘酒ミルクを使用し、水切りヨーグルトに塩麹を練り込んだ特製クリームをトッピング。さらに、旬の岐阜県産ブルーベリーといちごを、フレッシュとコンポートの2種類の食感で楽しめます。

素材本来の優しい甘みと塩麹のほどよい塩気が調和した、奥行きのある味わいが魅力。暑い季節にもさっぱりと味わえる一品です。

【商品名】糀摘(こうじまり)
【料金】2,000円(税込)
【提供期間】2026年6月1日(月)～7月31日(金)

桃とトマトが融合した「燦桃」

8～9月限定で提供される「燦桃(さんとう)」は、毎年好評の完熟桃を使用したかき氷です。

濃厚でジューシーな桃のコンポートに加え、鮮やかなトマトソルベを合わせることで、爽やかな酸味と驚きのある味わいを演出。さらに、レモンバニラミルクが桃の芳醇な香りとトマトの酸味を優しくまとめ上げているのが特徴です。

食べ進めるごとに変化する味わいも魅力で、真夏から初秋にぴったりの清涼感あふれる一皿に仕上げられています。

【商品名】燦桃(さんとう)
【料金】2,100円(税込)
【提供期間】2026年8月1日(土)～9月30日(水)

味噌とマンゴーの新感覚「琥珀」

「琥珀(こはく)」は、岐阜県産味噌とマンゴーを組み合わせた“甘じょっぱい”味わいのかき氷です。

空炒りした胡桃に、特製味噌キャラメルをまとわせ、濃厚な味噌クリームを重ねた贅沢な仕上がり。氷の中にはマンゴーミルクも隠されており、トロピカルな甘みと味噌の深いコクを同時に楽しめます。

伝統的な味噌の新たな魅力を感じられる、高級スイーツのような一品です。

【商品名】琥珀(こはく)
【料金】1,890円(税込)

自分だけの一杯を作れる「彩遊」

「彩遊(さいゆう)」は、岐阜の恵みを自由に組み合わせて楽しめる体験型かき氷です。

白く繊細なミルク氷をキャンバスに見立て、「揖斐抹茶」と「岐阜苺」の2種類のソースをベースに使用。さらに、「鮎最中」や地元の名品「めしどろぼ」を隠し味として添えるなど、遊び心あふれるトッピングが別添えで提供されます。

自分好みに盛り付けながら、世界にひとつだけのかき氷を作り上げる時間も楽しめるのが魅力。見た目の美しさだけでなく、甘みと塩味が重なり合う奥深い味わいも堪能できます。

【商品名】彩遊(さいゆう)
【料金】1,580円(税込)