「東海道五十三次を巡る美食の旅　秋のランチ＆ディナービュッフェ」ヒルトン名古屋で開催

2026年10月6日(火)～12月6日(日)の期間、名古屋市中区にあるヒルトン名古屋1階「インプレイス3-3」にて、「東海道五十三次を巡る美食の旅　秋のランチ＆ディナービュッフェ」が開催されます。

このイベントでは、東海道五十三次の宿場町で親しまれてきた名物料理や地域食材を、ヒルトン名古屋ならではのスタイルでアレンジした多彩な料理を楽しめるのが特徴です。

今回は「東海道五十三次を巡る美食の旅　秋のランチ＆ディナービュッフェ」の内容についてご紹介します。

「東海道五十三次を巡る美食の旅　秋のランチ＆ディナービュッフェ」

東海道五十三次といえば、江戸・日本橋から京都・三条大橋を結ぶ東海道沿いに置かれた53の宿場町。 海の幸や山の幸に恵まれた沿線では、地域ごとに特色ある食材や郷土色豊かな食文化が育まれてきました。

今回のビュッフェではそんな東海道五十三次をテーマに、各地の食文化に着想を得た多彩な料理が楽しめます。 ライブステーションをはじめ、ホットメニューやコールドメニュー、スイーツなど、秋らしさも感じられるメニューを堪能してみてください。

【開催期間】2026年10月6日(火)～12月6日(日)

【時間】
ランチ　11:30～14:00(料理終了)
ディナー　17:30～21:00(料理終了20:30)
※ディナーは90分制。
※土・日・祝は3部制(①17:30／②18:00／③19:30)

【会場】ヒルトン名古屋 1階 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
(愛知県名古屋市中区栄1-3-3)

【料金】
▼平日
・ランチ：大人 5,800円／子供(6～12歳) 2,900円／0～5歳 無料
・ディナー：大人 6,000円／子供(6～12歳) 3,000円／0～5歳 無料
▼土日祝
・ランチ：大人 6,800円／子供(6～12歳) 3,400円／0～5歳 無料
・ディナー：大人 7,000円／子供(6～12歳) 3,500円／0～5歳 無料
※税金・サービス料を含む。

ライブステーションの初登場メニュー

今回初登場となる「ビーフライブステーション」では、お好みの部位を選ぶと、シェフがその場で香ばしく焼き上げたできたてのビーフを提供。 マッシュポテトやロースト野菜とともに楽しめます。

リブロースやミスジ、サーロインなど、部位ごとに異なる旨味や食感を味わえるのもポイント。 桑名宿のたまり醤油を使ったステーキソース、岡崎宿の八丁味噌を使ったデミグラスソース、京都で親しまれている黒七味など、東海道沿線ゆかりの調味料やディップと合わせて楽しめます。

東海道の味を楽しむホットメニュー＆コールドメニュー

ビュッフェでは、温かい料理から冷たい料理まで、東海道沿線の食材や郷土料理に着想を得たメニューが並びます。

秋の食材と東海道沿線の食文化を組み合わせた料理にもぜひご注目ください。

ホットメニュー

・鶏ちゃん風ケイジャンスチームチキン

コールドメニュー

・三河豚と栗のパテ・ド・カンパーニュ

秋を彩るスイーツからクリスマススイーツへ

栗やかぼちゃなど、秋の味覚を取り入れた華やかなスイーツも登場します。

11月5日(木)よりクリスマス仕様に変更となるので、こちらもぜひお見逃しなく！

11月5日までの提供スイーツ

・月夜の紫モンブラン

・栗のショートケーキ

・禁断のベリーガーデン

・パンプキンムーン スフレチーズケーキ

・月夜の洋なしコンポート

・アイスキャンディー(コーヒー、みかんオレンジ、青りんご、グレープ)

東海道五十三次を巡るように楽しむ秋の美食体験

東海道沿線の名物や地域食材を取り入れた料理が味わえる「東海道五十三次を巡る美食の旅　秋のランチ＆ディナービュッフェ。

会場には、岡崎宿の八丁味噌・由比宿の桜海老・丸子宿のとろろ汁・宮宿のひつまぶしなど、各地で親しまれてきた名物料理が揃います。

名古屋にいながら東海道五十三次を巡るような美食の旅を、ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。

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