https://www.princehotels.co.jp/nagoya/plan/skydining/2024/hokkaido/dinnerbuffet/

「北海道ディナーブッフェ～海と大地の贈り物～」名古屋プリンスホテルスカイタワーで開催

公開日：2024/12/20 （最終更新 2024/12/23）

2024年12月26日(木)～2025年3月6日(木)の期間、名古屋市中村区にある名古屋プリンスホテルスカイタワーにて、「北海道ディナーブッフェ～海と大地の贈り物～」が開催されます。

この企画では、みなみ北海道を代表する食材を使用した、ディナーブッフェを楽しめるのが特徴です。

今回は「北海道ディナーブッフェ～海と大地の贈り物～」の提供メニューについてご紹介します。

「北海道ディナーブッフェ～海と大地の贈り物～」

「北海道ディナーブッフェ～海と大地の贈り物～」は、名古屋プリンスホテルスカイタワー31階にあるレストラン「Sky Dining 天空」で開催されるイベントです。

クリスマスシーズンより実施していた北海道フェアが好評だったため、新たなメニューを加えて延長開催！

農産物と海産物の宝庫として知られる「みなみ北海道」の食材を使用したグルメを、ぜひ堪能してください。

【期間】2024年12月26日(木)～2025年3月6日(木)
※2024年12月31日(火)～2025年1月2日(木)は予約を停止しています。

【時間】17:30～21:30(L.O.21:00)　※90分制。

【場所】名古屋プリンスホテルスカイタワー「Sky Dining 天空」
(愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12)

【料金】
平　日　大人 6,000円 / 小学生 3,000円
土休日　大人 6,800円 / 小学生 3,400円

※2024年12月30日(月)・2025年1月3日(金)は、土休日の料金となります。

Webサイト予約＆早割でお得！

【Webサイト予約正規料金】
平　日　大人 5,700円 / 小学生 2,850円
土休日　大人 6,400円 / 小学生 3,230円

【Webサイト予約早割14日前】
平　日　大人 5,100円 / 小学生 2,850円
土休日　大人 5,780円 / 小学生 3,230円

みなみ北海道のご当地メニューが登場

「北海道ディナーブッフェ～海と大地の贈り物～」では、料理長がみなみ北海道を巡って選定した食材を使用しているのがポイントです。

世界三大夜景で有名な「函館市」、西洋リンゴ発祥地と言われる「七飯町」、自然の恵み豊かな「鹿部町」「森町」。自治体の協力のもと、各地を代表する食材を使ったご当地メニューがブッフェに並びます。

噴火湾・日本海・津軽海峡と3方を海に囲まれたみなみ北海道の自然の恵みを、ぜひ食を通して体感してみてください。

提供メニューの一例

北海道ディナーブッフェでは、函館の塩ラーメンやスープカレー、七飯りんごとハチミツのピザなど、バラエティ豊かなメニューが勢揃いしています。

なかでも注目は、パフォーマンスコーナーの道産牛のローストビーフ。焼きたてのローストビーフをシェフが目の前でカットしてくれるので、絶対に食べておきたいところです。

他にもブッフェでは、噴火湾産たらこの天婦羅、ボイル蟹や海幸丼など、海の恵みを感じるメニューが盛りだくさんとなっています。

また、名物のナゴプリ・モンブランは、今回モンブランの中にアイスクリームを使用した新スタイルで登場！ひんやりとしたソルトアイスといちごクリームが調和した甘じょっぱさが楽しめるので、こちらもぜひお見逃しなく。

パフォーマンスコーナー

・道産牛のローストビーフ
・函館塩ラーメン
・函館スープカレー
・甘じょっぱいいちごのナゴプリ・モンブラン

みなみ北海道の恵みを存分に味わえるメニューの数々

・ボイル蟹(ベニズワイ・トゲズワイ)
・函館自由市場丸み佐藤商店直送噴火湾産ホタテとツブ貝のパイ包み焼き
・海幸丼
・函館自由市場丸み佐藤商店直送真鱈と蟹のブイヤベース
・道産牛のステピ(ステーキピラフ)
・サーモンと野菜のちゃんちゃん焼き

いちごをふんだんに使ったスイーツ

・カツゲンゼリーいちご添え
・いちご・バナナ・チョコのトライフル

ディナーで北海道旅行気分を満喫

名古屋プリンスホテルスカイタワーで開催される、「北海道ディナーブッフェ～海と大地の贈り物～」。

今回は北海道の中でも、みなみ北海道をピックアップしているので、新鮮な美味しい海の幸をいただくことができそうです。

厳選食材で彩られたグルメの数々に囲まれながら、ぜひ北海道旅行の気分を体験してみてください。