山形【日本一】芋煮会フェスティバル 直径6ｍの大鍋で大型重機が芋煮を作る名物イベント

山形といえばやっぱり芋煮会

芋煮と聞いて、ただおいしい汁物を食べるイベントと勘違いしている方もいるかもしれませんが、本来の目的は「サトイモを使った料理を大勢で囲み、その和睦を深めよう」というのが「芋煮会」なんです。

さてそんな芋煮会ですが、最も有名なのがこの山形で行われる芋煮会「日本一の芋煮会フェスティバル」なんですね。まさにフェスティバルにふさわしいダイナミックなイベントなんです。

まず直径6ｍの超巨大な大鍋で地元食材を料理します。その容量、約3万食ほど。投入される材料もサトイモ3トン、牛肉1.2トンといった、普段ではお目にかかれないダイナミックな量なんです。

そしていろんな意味で注目されるのが芋煮を調理する「大型重機」です。6ｍもの大鍋の調理は、通常の調理器具ではうまくいきません。そこで登場したのが「大型重機バックホー」。見た目はもう、皆さんがよく見る工事現場のアレです。しかし、衛生面は徹底しているのでご安心を！

１．生産されてから「一度も作業をしていない新車」が出動すること。

２．可動部分のオイルは全て洗い落とされ、代価として「マーガリン」＆「バター」を使用して、滑らかな動きを再現していること。

３．バケット部分はオールステンレス製の芋煮専用バスケットを装備していること。

まさに鉄壁の徹底振り。つまり私達は大型重機が芋煮を作るという、摩訶不思議でド迫力な光景を見物しているだけでOKなんですね!

超巨大鍋、3万食分の大量食材、そして大型重機の導入…。日本一といわれるだけの迫力あるイベントです。

東北地方へ観光を予定しているアナタ、ぜひとも山形にて日本一の芋煮会フェスティバルに参加してみてはいかがでしょう？