「サマーランチ＆ディナービュッフェ」ヒルトン名古屋で開催

2022年5月11日(水)～8月17日(水)の期間、名古屋市中区にあるヒルトン名古屋で「サマーランチ＆ディナービュッフェ」が開催されます。

彩りが美しい夏野菜を使った料理は、栄養も豊富で美味しい食事を楽しむことができますよ！

今回は「サマーランチ＆ディナービュッフェ」のメニューについてご紹介します。

「サマーランチ＆ディナービュッフェ」

「サマーランチ＆ディナービュッフェ」は、ヒルトン名古屋のオールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」で開催されるイベントです。

今回は、アメリカ西海岸をイメージしたプレミアムビュッフェに、アジア料理を融合。 辛さ・爽やかさ・香ばしさなど、スパイスが香る様々な風味を味わうことができます。

また、開催期間が2部に分けられているので、メニューの一部が入れ替わるのも大きな特徴。 栄養満点な旬の食材を使った料理を食べて、夏の暑さを乗り切りましょう！

【期間】2022年5月11日(水)～8月17日(水)
▼前半　5月11日(水)～7月3日(日)
▼後半　7月4日(月)～8月17日(水)

【時間】
ランチ　　11:30～14:00
ディナー　17:30～21:00(料理終了20:30)

【会場】ヒルトン名古屋1階　オールデイダイニング「インプレイス3-3」
(愛知県名古屋市中区栄1-3-3)

【料金(税金・サービス料含む)】
平　日　5,500円 / 子ども(6～12歳) 2,500円 / 0～5歳 無料
土日祝　6,500円 / 子ども(6～12歳) 3,000円 / 0～5歳 無料

※お盆期間＜8月11日～15日＞の料金。
ランチ・ディナー　6,500円 / 子ども(6～12歳) 3,000円 / 0～5歳 無料

全期間提供メニュー

「サマーランチ＆ディナービュッフェ」では、季節の食材を使用した、様々な地域の料理をいただくことができます。

ハワイのポキやマレーシアのラクサ、韓国チキン、ベトナムのバインミーなどを、夏らしくアレンジした料理となっているのがポイントです。

また、スイーツは5月12日(木)～8月15日(月)に開催している『「Escape to LA」サマーデザートビュッフェ～カリフォルニア・ロサンゼルス行きのショートトリップ～』よりセレクト。

海外旅行気分で、バリエーション豊かなメニューを満喫することができます。

ライブステーション

▼温かい料理
・パシフィックリムスタイルローストビーフ 焼き玉蜀黍(とうもろこし) 傳右衛門たまり風味

・【土日祝日限定】ガランガル香るみかわ豚肩ロースのハーブクラスト焼き　レモングラスソース

▼冷たい料理
・【土日祝日限定】ローストビーフとアボカドの手毬寿司

・【土日祝日限定】エビフライのカリフォルニアロール

ホットコーナー

・香港風パンガシウスのスチーム ライム・マンゴーソース

・トックとチーズ入りファイヤーチキン

・ズッキーニとほおずき入りメキシカンポークチリベルデ

・フェタチーズとケールのポレンタラザニア

・法蓮草とスクランブルエッグのピザ

・ゴーヤ、ミニポテト、プチオニオンのソテー　サルサメヒカーナ添え

コールドコーナー

・十六雑穀米と枝豆のグレインズサラダ

・オレンジとナタデココのハーブヨーグルトサラダ　ニュートリショナルイーストのアクセント

・玉蜀黍(とうもろこし)のガーリックマリネとアマニのロースト

・ポテトとリンゴのサラダ カシューナッツクリーム オニオンフライ添え (ヴィーガン)

・夏野菜とツナのサラダ　ココナッツ風味

・海老と茄子の冷製ラタトゥイユ　八角と生姜風味

・タコとイカ、パプリカのポキサラダ

スープ

レモン、イエローレンティル、ベーコンのスープ

スイーツコーナー

・サマースイーツ
＜ウォーターエンゼルムース、ビバリーヒルズフルーツタルト、フラワーショートケーキ、サンセットオレンジゼリー、ミントチョコレートパンナコッタ、レモンタルト等＞

・アイスキャンディー
＜マンゴー、グアバ、マスクメロン、フルーツミックス等＞

前半＜5月11日～7月3日＞の提供メニュー

ライブステーション

▼温かい料理
・タイ風カンパチのロースト ガーリックソース

▼冷たい料理
・太陽ケチャップのプルドポークサンドとエッグサンド

ホットコーナー

・芽キャベツ、小イカのペペロンチーニ風フジッリ しこの露の旨味で

・【土日祝日限定】ソーセージとオクラ、ルッコラのニョッキ

コールドコーナー

・冷製ラクサ風ヌードル

・スモークサーモンと野菜のテリーヌ　ヴィエルジュソース

ヒルトン名古屋カレーセレクション

・ポークカレー
・スリランカ風トマトと赤魚のカレー
・美浜の塩のココナッツライス

スープ

・有機豆乳の柔らかセイボリープリン　黒ゴマとタピオカとともに

後半＜7月4日～8月17日＞の提供メニュー

ライブステーション

▼温かい料理
・スパイスを纏ったサーモン　夏野菜のサルサ

・レモンとチキンのクリーミーペンネ

・【土日祝日限定】海老と冬瓜のニョッキ　バジルピストゥソース

▼冷たい料理
・スモークサーモンのバインミー　しこの露マヨネーズソース

コールドコーナー

・自家製ハム　カルアピッグのイメージで　パイナップルチャツネを添えて

・鶏胸肉と春日井きくらげのヤムウンセン(タイ風サラダ)

ヒルトン名古屋カレーセレクション

・シーフードカレー
・豆腐のイエロータイカレー

スープ

・スープドポアソン風冷や汁

ホット×クールなメニューが食欲をそそる！

夏らしいアジア料理のテイストを取り入れた「サマーランチ＆ディナービュッフェ」。

スパイシーでくせになる辛さがたまらない料理だけでなく、レモンやライムなどでさっぱりと仕上げた冷製料理などもあるので、食欲をそそること間違いなしです！

暑さで疲労感を感じたら、ぜひこのビュッフェで夏バテを解消してみてはいかがでしょうか？

フラワーパーク江南「春のガーデンパーティ」