老舗和菓子店「又一庵」自家製あんこ＆きんつばのかき氷！

老舗和菓子店が作るかき氷

149年の歴史を誇る老舗和菓子店「又一庵 総本店」では、「マタイッコタベタイカフェ」にて自家製のあんこを使用した新感覚のかき氷の販売を2020年6月12日(金)からスタート！

暑い夏にぴったりなかき氷をぜひお召し上がりください♪

「マタイッコタベタイカフェ」とは？

「きんつば」と最新スイーツを掛け合わせた、新感覚の「きんつばスイーツ」を提供する新ブランドです。

お子さまや若い世代の方の中には、「きんつば」を食べたことがないという方も多いのではないでしょうか？そんな方たちに、もっと気軽に味わってほしいという想いを込め、子どもから大人まで「またいっこ食べたい」と思わず言いたくなるような「きんつばスイーツ」がたくさんあります！

お店でゆっくりと食べられるイートインメニューはもちろん、食べ歩きにぴったりなメニューもあり、焼きたての「きんつば」も食べることが出来ますよ！静岡に遊びに行った際はぜひ足を運んでみてはいかがですか？

こだわりのかき氷！

あんこを美味しく楽しめるよう作った自家製ミルク氷は絶品！職人が受け継ぐ伝統製法のあんこと一緒にお楽しみください♪

イロドリあんみつコオリ

“あんみつ”と“かき氷”を組み合わせたこちら。キウイやパイン、サクランボなどのフルーツに加え、カラフルな色が可愛い「イロドリきんつば」とみつ豆が散りばめられています。

さらに、中には黒蜜・バニラ・レモンで香り付けがされたオリジナルの洋風寒天が入っています！

中にもたっぷり入っているので、甘いもの好きには堪らない一品ですね♡和三盆糖のシロップはレモンで香り付けされているので、さっぱりとした味に仕上がっていますよ♪

黒蜜きなこコオリ～自家製あずきわらび餅のせ～

かき氷の上に豪快にわらび餅が乗ったこちらはインパクト抜群!!このわらび餅は、又一庵の夏の人気商品「小豆わらび餅」を串に刺したもの！一度にわらび餅とかき氷が楽しめるのは嬉しいですね♪

さっぱりとした甘さのヨーグルト風ミルクソースをかけると和と洋のコラボレーションを楽しめますよ！

静岡抹茶金時コオリ

小豆ソースがこれでもかというほど乗っているこちら。実は、かき氷用に改良された小豆ソースなんです！あんこが好きな方は堪りませんね♡

シロップには静岡県産の香り高い抹茶が使用されています。さらに、別添えのシロップにも抹茶が使われているので「追い抹茶」も楽しめます！

いちご練乳コオリ～水大福のせ～

「かき氷といえばいちご！」という方におすすめなのがこちら。夏の入道雲をイメージした生クリームの上には、又一庵オリジナルの「水大福」が乗っています♡モチプル食感をお楽しみください！

自家製ミルク氷にぴったりないちごソースがたっぷりとかけられているので、美味しい“いちごミルク”をぜひご賞味ください♪

素材へのこだわりに注目！

「きんつば」を作るうえで重要な小豆は、北海道十勝の契約農家さんから仕入れた「襟裳小豆(えりもしょうず)」を使用しています。「襟裳小豆」は香り高いのが特徴の品種。

小豆の皮が潰れずパンパンに膨れるまで丁寧に炊き上げています。小豆の粒はツヤツヤに輝き、本来の上品な味わいに仕上がります！

かき氷を味わった後は、又一庵の「きんつば」や、こだわりのあんこを使った和菓子を買ってお家で楽しむのもおすすめですよ！

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