ヒルトン名古屋で旬の味覚を楽しむ！冬野菜をふんだんに使用したビュッフェが販売

ヒルトン名古屋で『冬の贅沢メニューで心も体も満たされるウィンターランチ・ディナービュッフェ』が販売

愛知県名古屋市の宿泊施設“ヒルトン名古屋”内にあるレストラン「インプレイス3-3」にて、冬に旬を迎える食材を贅沢に味わえるビュッフェ『冬の贅沢メニューで心も体も満たされるウィンターランチ・ディナービュッフェ』が2019年12月30日(月)から2020年3月8日(日)までの期間販売します。

このビュッフェプランでは、冬野菜をふんだんに使用した料理や、エビやビーフストロガノフなど寒い冬に体の芯からホットするような温かな料理をビュッフェスタイルで楽しむことができます。

このビュッフェはランチとディナーで販売されます。
時間帯を選べるのは嬉しいですよね♪

時期的にも年末年始の大切な家族や仲間たちとのおでかけにも良さそうです。

ヒルトン名古屋のラグジュアリーな空間に包まれながら、贅沢に旬の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。

どんなメニューが楽しめる？メニューの一部をご紹介

期間中は、冬野菜をたっぷりと使用したメニューや、心身ともに温まる冬のご馳走が勢ぞろい！

その中のおすすめメニューをご紹介します。

◆おすすめメニュー

アイスバインと皮つき天恵美豚バラ肉のクリスピーロースト

ドイツの家庭料理であるアイスバイン塩漬け豚すね肉、そして皮を香ばしくクリスピーに焼いた天恵美豚のバラ肉の味わいを食べ比べることができます。
食感や香りなど、違いをじっくりと楽しんでみてはいかがでしょうか。

ローストビーフのホースラディッシュクラスト焼き

ビュッフェといえばローストビーフ！人気の高いローストビーフを、辛みや風味が豊かなホースラディッシュで覆い、優しく火を入れた一品なのだとか。
冬にピッタリの味覚を楽しむことができそうですね！

スパゲッティカルボナーラ

子どもも大人もみんな大好きなカルボナーラもビュッフェメニューに登場！
パルメザンホイールの中のパスタは是非一度味わってみてくださいね！

大根のソテー　ローストガーリックと胡麻風味

冬の野菜の代表格ともいえる野菜・大根。
大根の旨味にニンニクの香ばしさが広がります。大根というと和食で使うイメージがありますが、ガーリック風味が広がる洋風な仕上がりに驚きを感じそうです。
ベジタリアンの方にピッタリのメニューですね！

ロッソーリ(フィンランド風根菜のサラダ)

ビーツの色鮮やかなサラダは、根菜の栄養素がたっぷりと詰まった健康的な一品！
冬にピッタリのサラダですね♡

ビタミンカラーベジタブルタブレ

様々な野菜をふんだんに使用したサラダ。
ビタミンCやアントシアニンなどの栄養素がたっぷりとあり、抗酸化作用(アンチエイジング)も期待できそう！
年齢や体のダメージが気になる方におすすめです！

ボイルドシュリンプ(※土日祝限定)

その場でボイルした海老が提供されます。
茹でたての海老のプリプリ感、そして香りが楽しめそうですね。
こちらは土日祝日限定のメニューですので、気になる方は日付にご注意ください。

菜の花と越津ねぎのガーリック&アンチョビソテーサラダ
愛知県の伝統野菜、越津ねぎと菜の花をさっとソテー！
ガーリックとアンチョビという絶対美味しい味付けで素材のおいしさを際立てます。

ポテトと野菜のロースト　ロメスコソースで
ロメスコソース(トマトやパプリカ、ナッツなどを合わせたピュレソース）をローストした冬野菜と共に味わう一品です。
恵那鶏のモロッカンスパイスロースト　クスクス添えチキンも併せて楽しんでみてはいかがでしょうか。

チェダーパンプキンマッシュドポテト
マッシュポテトにカボチャの甘さが加わった味のポテトを楽しめます。子どもが喜びそうですね！

パンガシウスと白菜のヴァプール　リンゴと焦がしバターのグルノーブル仕立て
パンガシウスは今注目を集めている白身魚。知っている方も多いのではないでしょうか。このメニューはヒルトンの取り組みの一環として使用されたメニューです。

安納芋のクリームスープ　トリュフ風味のクルトン添え
種子島産の安納芋を使用したクリームスープ。トリュフの風味が最高に合いそうですね！
冬の寒い季節、ホッとさせてくれそうな優しい味わいを楽しむことができそうです。

◆デザートメニューも充実！

ヒルトンのビュッフェでは、メニューの他にも食後に嬉しいデザートも充実しています。

・ストロベリータルト
・ソフトな囁き　ココナッツ風味のプリン
・クレイジードラムのストロベリーティラミス
・デビルズカップケーキ
・NYスタイルチーズケーキ
・血のベルベットケーキ
・西尾抹茶のフィナンシェ　セサミ、ソルトのアクセント
・オペラ
・ラズベリーライムソース
・アイスキャンディーステーション

たっぷりとご馳走を食べた後のスイーツは格別ですよね。
ケーキはもちろん、アイスも口の中がさっぱりとして楽しめそうです。

女性はもちろん、子ども達も喜びそうですね！
食後の一時も楽しみましょう♪

ヒルトン名古屋では『いちご』をテーマにしたビュッフェも開催！