「豊臣出世物語 ―天下の宴―」名古屋プリンスホテル スカイタワーで販売

2026年1月24日(土)～2027年1月11日(月・祝)の期間、名古屋プリンスホテル スカイタワー31階にある「Sky Dining 天空 BAR」にて、「豊臣出世物語 ―天下の宴―」が販売されます。

このメニューは、大河ドラマ『豊臣兄弟！』の放送にちなんだグルメを楽しめるのが特徴です。

今回は「豊臣出世物語 ―天下の宴―」のメニュー内容とあわせて、バーカウンター限定のホテルオリジナルカクテルについてもご紹介します。

「豊臣出世物語 ―天下の宴―」

「Sky Dining 天空 BAR」で提供される「豊臣出世物語 ―天下の宴―」は、2026年大河ドラマ『豊臣兄弟！』の放送にちなんだ期間限定メニューです。

Sky Dining 天空 BARは、名古屋プリンスホテル スカイタワー31階にあるレストラン「Sky Dining 天空」内にあるバーカウンター(10席)。

名古屋の夜景が広がる天空のバーで、お酒とともに癒しのひとときを過ごすことができます。

「豊臣出世物語 ―天下の宴―」は、江戸時代末期創業の酒造・日本泉が醸す「純米吟醸 豊臣秀吉」とのセットもオススメ。 料理とお酒で“歴史を味わう”メニューを堪能してみてください。

【販売期間】2026年1月24日(土)～2027年1月11日(月・祝)

【時間】17:30～23:30
＜フード L.O.22:30／ドリンク L.O.23:00＞

【場所】「Sky Dining 天空 BAR」
(愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 名古屋プリンスホテル スカイタワー 31階)

【料金】
・豊臣出世物語 ―天下の宴―　4,956円
・純米吟醸「豊臣秀吉」枡酒1杯付き　6,637円

※別途サービス料(13%)とカバーチャージ料(1,000円)を頂戴いたします。

「豊臣出世物語 ―天下の宴―」のポイント

「豊臣出世物語 ―天下の宴―」は、百姓から天下人へと昇りつめた豊臣秀吉・秀長の軌跡を表現した特別メニューです。

豊國神社 近藤一夫宮司監修のもと、兄弟が好んだ食材や、当時食されていた食材を取り入れて、2人の出世物語を表現。

全八品の「出世階段盛り」は、階段状に下段から上段へと小皿が並び、ひと皿ずつ味わうごとに秀吉と秀長が駆け上がった出世の道のりをたどることができます。

「出世階段盛り」の内容

冷製ローストビーフ 八丁味噌ソース

当時は食すことが禁じられていた牛肉をあえて現代の高級食材として取り入れることで天下を表現しました。金箔は秀吉の「黄金の茶室」、愛知県発祥の八丁味噌は故郷の味を表現しています。

あわび

当時、鮑は「海産物の高級食材」として、神社への奉納、大名・権力者への献上（上納）が盛んに行われていました。

鴨肉の燻製

武家の御馳走として扱われており、秀吉の大好物だったとも言われている鴨肉をじっくり燻製に仕上げました。

このわた

当時「このわた」は武士階級の高級な肴として確立しており秀吉の茶会・饗応に「このわた」が供されたと言われています。

守口漬け カマンベールチーズ添え

名古屋名産の伝統的な「守口漬け」は秀吉に献上され、秀吉が名付けたとも言われています。また「黄金の茶室」での茶会にこれを供したという記録も残っています。相性の良いカマンベールチーズと合わせました。

蛸の酢の物

肉を食すことが制限されていた当時、蛸などの魚介類は主要なタンパク源として、戦国期の侍の食事における重要な食材のひとつでした。

栗の甘煮

秀吉が好んで食べたといわれる栗の甘煮を再現しました。

山牛蒡

農民出身の彼らが好んで食べていた「懐かしい味」を再現しました。

バーカウンター限定「三英傑カクテル」

「Sky Dining 天空 BAR」では、戦国武将「織田信長・豊臣秀吉・徳川家康」をイメージしたカクテルを提供しています。

日本酒をベースに使い、伝統工芸品に認定されている美濃焼の抹茶碗に注いだ、和風カクテルとなっているので、ぜひ注文してみてください。

【料金】各1,500円
※消費税込み・別途サービス料(13%)。

織田信長　天下布武(てんかふぶ)

天下布武(天下統一)を掲げ数々の武将と戦を行い冷徹なイメージの半面、華やかな文化を築いた信長を力強いジンと華やかな白桃のリキュールとカンパリのビター感で表現しました。

豊臣秀吉　天下一統(てんかいっとう)

天下統一と平和のために茶を用い茶の湯の形が生まれた時代を生きた秀吉。芳醇なテキーラと抹茶を使い、複層的な味わいに仕上げました。

徳川家康　天下泰平(てんかたいへい)

三英傑の中でも最も永く200年以上の太平の世の礎を築いた家康。ウイスキーと日本を代表する柑橘を合わせ家康の築いた 黄金時代をカクテルで表現しました。

歴史を味わうおもてなし料理

2026年大河ドラマ『豊臣兄弟！』の放送にちなんだ期間限定メニュー「豊臣出世物語 ―天下の宴―」。

豊臣秀吉・秀長のサクセスストーリーを表現した「出世階段盛り」は、視覚的な演出とともに物語の高揚感や躍動感を感じられること間違いなしです！

兄弟の足跡に思いを馳せながら、「Sky Dining 天空 BAR」でぜひ“天下の宴”をお楽しみください。

「とろけるチーズフォンデュと冬の味覚ディナーブッフェ～チーズの饗宴～」名古屋プリンスホテル スカイタワーで開催