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小林武史が音楽でショコラを彩る「What is ART? EAT? SO MEET? Vol.1」

公開日：2017/12/30

※このイベントは終了しました

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2018年1月21日(日)の1日限定レストランイベント「What is ART? EAT? SO MEET? Vol.1 〜ショコラとガストロノミーと少しのインプロビゼーションによる組曲〜」を開催します。

「What is ART?」は、音楽プロデューサー小林武史とMr.childrenの桜井和寿らが手掛ける芸術・食・音楽の総合祭Reborn-Art Festivalの概念から生まれたコンセプト。地元に根付く伝統文化、歴史、つながりなど人の営みを、芸術や食、音楽を通して、新たな魅力として発信していく試みから始まっています。
2017年夏に宮城県で開催された「Reborn-Art Festival2017×ap bank fes」では、同タイトルの楽曲も披露されました。

このイベントは、音楽プロデューサー小林武史が組曲をアートとして捉え「食」と「アート」を通して体感できる1日限りの体験型レストランイベント。世界最大のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラパリで発表される「C.C.C.」のコンクールにおいて7年連続最高位を獲得している小山進と、ミシュラン２つ星に輝く「レフェルヴェソンス（東京都港区）」のエグゼクティブシェフ生江史伸がタッグを組み、さらに小林武史による音楽とともにショコラスイーツをお届けする夢のコラボレーションが実現しました。

今回は、先日「サロン・デュ・ショコラパリ」にて小山シェフが発表した最新作チョコレート「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2017〜DISCOVERY〜」の4粒を中心に置いたコースを、生江シェフが考案。そこに小林武史が音楽というエッセンスで最後の仕上げをしたオシャレすぎるレストランイベントです。

60名限定の完全予約制なのでお早めにご予約ください。ちょっと贅沢な一足早いバレンタイン気分を体験してみてはいかがですか。