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伊賀の里モクモク手づくりファームの12月限定のクリスマス教室を紹介!!

公開日：2018/11/25

※このイベントは終了しました

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みなさまこんにちは☆

伊賀の里モクモク手づくりファームは今年のクリスマス期間も体験教室盛りだくさんです!!ひとつずつご紹介します☆

クリスマスハムをつくろう！　農夫のハムづくり【12月15日(土)・16日(日)　限定)】

モクモクの冬ギフト商品の中でも「農夫のハム」は大人気‼ 「農夫のハム」は、豚のバラ肉の中にソーセージの生地を詰めてオーブンで焼き上げる大きなハムです。

ソーセージの生地には、パンやピスタチオ、チーズなどを混ぜ、表面にはオリジナルのスパイスをすりこみます。教室で仕込んだハムはモクモクの工房で5時間かけて焼き上げたのち冷蔵・真空包装でご自宅にお届けします☆ 見た目も鮮やかでクリスマスパーティーにぴったり☆お子様とご参加頂けば、お子様の良い思い出になるのではないでしょうか？

自分で作ったものなら一層おいしく感じ幸せな気持ちになること間違いなしですよね☆
ご家族やお友達と手づくりしてみてはいかがでしょうか♪

クリスマスシュトーレン教室【12月1日(土)～24日 (月祝)】

ドイツのクリスマスに食べる伝統的な洋菓子「シュトーレン」をつくる教室です。

シュトーレンと言えば真っ白で丸いですよね、、ドイツの伝統的なお菓子という事はご存知の方も多いかと思いますが、生地には酵母の入った生地に、レーズンとレモンピール、オレンジピールやナッツが練りこまれていて、焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。

ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）の間、シュトーレンを少しずつスライスして食べる習慣があります。フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくので、今日よりも明日、明日よりも明後日と、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる‥とされているのですよ☆素敵な神話ですよね♪

今回のモクモクのクリスマスシュトーレン教室体験では、国産小麦を使い、モクモクのジャージー牛乳やバター、卵を練りこんだ生地に、洋酒に漬け込んだイチヂクやレーズン等のドライフルーツを沢山混ぜ込んで焼き上げます。しっとりとした食感と、濃厚な風味、フルーツの甘みが楽しめるクリスマスシーズン限定の教室です‼

自分で作ったシュトーレンを少しずつスライスして食べ、味が変化しさらに美味しくなっていく様を感じながらクリスマスがくるのを待つのも　いつもと違った思い出に残るクリスマスになるのではないでしょうか？☆

クリスマス・リースパン教室【12月1日(土)～24日(月祝)の土日祝日限定】

クリスマスリースパン教室は、モクモクのジャージー牛乳をたっぷり使ったパン生地を編み込んでリース型のパンをつくります。自分たちでくるみやアーモンドで飾りつけをして、見た目にも可愛いオリジナルクリスマスリースパンをつくりましょう☆

ココもポイント！

その他にも12月のもくもくは、手づくりこんにゃくづくり体験も行っていますよ☆こんにゃくづくりは、生芋からつくる昔ながらの手仕事です。
今回の体験は、伊賀で育てたこんにゃく芋を使って、茹でたお芋をお鍋で火を通しながら練ってつくります。出来上がり具合は、熱の通し方、練り方など、その塩梅に左右されます。
シンプルなこんにゃくですが、時間と手間はかかります。しかし！！できたてこんにゃくの味は格別です！！
なかなか体験することのできない奥の深〜いこんにゃくづくりを体験してみて下さいね♪

EVENT DATA

モクモク手づくりファーム 12月限定のクリスマス教室

期間: ①クリスマスハムをつくろう！　農夫のハムづくり　　　2018年12月15日(土)・16日(日)

②クリスマスシュトーレン教室　2018年 12月1日(土)～24日 (月祝)

③ クリスマス・リースパン教室 2018年 12月1日(土)～24日(月祝)の土日祝日限定
場所: 伊賀の里モクモク手づくりファーム
(三重県伊賀市西湯舟3609)
金額: 各教室、体験により料金は異なります。

公式サイト