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飛騨の自然を五感で楽しむ「種蔵新そばまつり」
※このイベントは終了しました
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突然ですが、飛騨グルメといったらなんでしょうか？
皆さん真っ先に思い浮かべたものは「飛騨牛」ではないでしょうか？
やっぱり岐阜・飛騨と言えばとろけるような脂と赤身が織りなす至極のお肉「飛騨牛」を思い浮かべますよね？
しかし実は飛騨にはもう一つオススメしたいグルメがあるんです。それが飛騨の「おそば」
今回はそんな飛騨のそばを味わう事のできる「種蔵新そばまつり」をご紹介します。
日本の原風景が生み出す「至極のおそば」
石積みによる棚田、板倉など、日本の原風景を今でも残す飛騨市宮川町種蔵。今年も平成30年11月3日(土)・11月4日（日）の2日間、ここでしか味わう事ができない新そばを味わう事ができます。
種蔵の在来種であるそばを守り続け、栽培・収穫・そば粉づくり、そしてそば打ちまでを行うグループ「万波そばの会」によるイベントで、年に一度、プロ顔負けのそばを皆さんにふるまいます。
時期的には紅葉まっさかりの11月、飛騨の自然を感じながら、するりとそばの香りとのど越しを楽しむ…。
秋の贅沢グルメは、都市部でも繁華街でもない、実は飛騨の山中にあるのではないでしょうか？
この時期だけしか味わうことのできない、珠玉のおそば、ぜひともご賞味ください。
EVENT DATA
種蔵新そばまつり
- 期間
- 2018年11月3日(土)・11月4日（日）
- 場所
- 種蔵（棚田と板倉の里）
(岐阜県飛騨市宮川町種蔵３７−２) - 金額
- 物販や飲食は一部有料
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