世界一のバレンタインの祭典「アムール・デュ・ショコラ」をぐっちょんが解説！

こんにちは。
何年もバレンタインデーとは無縁のぐっちょんです。

今回は日本で一番のバレンタインイベント
「アムール・デュ・ショコラ」をご紹介しよう！

「アムール・デュ・ショコラ2019」の情報はこちら！

【アムール・デュ・ショコラ】

2001年に初めて開催してから本年で18回目を迎える
ジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタインイベント。
百貨店のバレンタインイベントとしては日本一を誇り、
昨年は来場客数 80万人以上を記録し
22億円以上を売り上げた国内最大級のバレンタインイベント

アムール・デュ・ショコラのココがすごい！

前で説明した通りアムール・デュ・ショコラは
「国内最大のバレンタインイベント」
今年出店されるショコラは

「およそ150ブランド・2000種類」

ということは、
パティシエたちにとっても一大イベントだということ

となれば出店してくるパティシエたちの意気込みも
尋常じゃないということだ！腕によりをかけるのは当然。
意地とプライドまでかけて
アムール・デュ・ショコラに挑むのだという。

そんな中、パティシエたちの本気が
最も現あらわれるチョコがあるのだ・・・

オススメのショコラは？？

パティシエ達が本気で挑むこのイベント。
しかしこんなにもたくさんのラインナップがあると
いったい何を買ったらいいかわからない・・・

そんなあなたに今回は
「アムール・デュ・ショコラ」最強攻略法を解説しよう！

「何を買ったらいいかわからない！」

選択肢が多いことは悪いことではない。
ただ、ノープランで行って2000から選ぶとあっては
もうどうしていいかわからないというのが本音

そんな人にオススメなのが・・・

限定ショコラ

世界で活躍するパティシエたちが
このイベントのためだけに作った
ここでしか買えない限定ショコラだ！

これはパティシエたちがガチで勝負するチョコレート
パティシエたちの本気が詰まっていると言っても過言ではない！

正直、それ以外のショコラは
お店に行けば買えるので大丈夫。
狙いは限定ショコラに絞ってもいい！

これで約2000種類から約150種類まで絞れる

アムールデュショコラ2017人気ランキング

各店舗で何を買えばいいかはわかった。
次は、「どこのお店を選ぶか？」だよな？

というわけで、昨年の人気ランキングを発表しよう！
もちろん各店舗が売り出す限定ショコラもここで紹介するので
気になったショコラは狙い撃ちすべし！！

アムールデュショコラ2017人気ランキング

第10位　ミッシェル・ブラン　 ／パレット・テリーヌショコラ
第9位　 銀のぶどう　 ／炎のジャンドゥーヤ
第8位　 トシ・ヨロイヅカ　 ／ショコラ キャラメルポワール
第7位　 シェ・シバタ　 ／エスセレクショーネ
第6位　 ピエールマルコリーニ ／未定
第5位　　ベルアメール
第4位　 アッシュ チョコレートワールド／プレミアムBOX

第3位　 パティシエ エスコヤマ

国際的に権威ある賞を数多く受賞。
世界的なショコラティエとして活躍する「小山進」
彼の持ち味といえば「カカオ」
実際にカカオの産地を訪れて研究を重ねる
『カカオに精通するチョコレート職人』

限定商品「小山流バウムクーヘン」

フローラルな香りが魅力のペルー産カカオと
入手困難と言われるカカオの果肉”カカオパルプ“を使用。
“カカオ”を味わうという
カカオに精通した小山ならではのバウムクーヘン

第2位　オードリー

前回2位を獲得したのがいちごスウィーツ専門店『オードリー』
全国各地から選りすぐったイチゴを使ったスウィーツが人気で
行列が絶えたない名店！

そんなオードリーが、念願の1位を獲得するために
売り出した限定ショコラが・・・・

限定商品「オードリーショコラ」

2017年フランスの「サロン・デュ・ショコラ」の会場にて出品し
受賞したスペシャルアソートが名古屋に登場！
そのラインナップは『フランボワーズ』『プラリネ抹茶フレーズ』
『柚子フレーズシャンパーニュ』『カシスバジルウィスキー』

限定商品「名古屋限定ショコラ詰め合わせ」

可愛らしいイチゴとオードリーの柄をプリントしたショコラ。
シャンパンがほのかに香るボンボンショコラと
香り高いストロベリーシャンパントリュフのセットは
女の子にオススメです！

第１位　クラブハリエ

５年連続売上げ１位を誇るのが『クラブハリエ』
グランシェフの山本氏は、赤字続きだったこのお店を
人気店に育て上げた第一人者。
2010年にアメリカで開催されたスイーツの世界大会には
キャプテンとして出場し、優勝を果たした。

限定商品「テリーヌ＆ボンボンショコラ」

“アムール・デュ・ショコラ”で最も注目を集める「クラブハリエ」。
今年の限定商品は２種類！毎年大行列ができるハリエのショコラだけに期待大！

『表面はカリッと、中はとろ～り』が特徴のテリーヌ。
クラブハリエ流のテリーヌはどんな味わいを見せてくれるのか？

まとめ

みなさま、購入するチョコは決まりましたでしょうか？
限定ショコラを確実に買うために、『整理券』の配布もある！
詳しくは公式ＨＰをチェックしてくれ！

『アムール・デュ・ショコラ』は、
世界で活躍するシェフたちに会えるのも魅力！

個人的には鎧塚シェフとシバタシェフに会いたいな～！

↓2017年のアムール・デュ・ショコラの記事はこちら↓