「地中海グルメフェア～春のヨーロッパ美食紀行～」ストリングスホテル 名古屋で開催

2025年1月15日(水)～4月13日(日)の期間、名古屋市中村区にあるストリングスホテル 名古屋にて、「地中海グルメフェア～春のヨーロッパ美食紀行～」が開催されます。

このブッフェではイタリア・スペイン料理などのヨーロッパグルメを楽しめるのが特徴です。

今回は「地中海グルメフェア～春のヨーロッパ美食紀行～」の提供メニューについてご紹介します。

「地中海グルメフェア～春のヨーロッパ美食紀行～」

「地中海グルメフェア～春のヨーロッパ美食紀行～」は、ストリングスホテル 名古屋内にある「シェフズ ライブ キッチン」で開催されるブッフェイベントです。

今回は人気の高い料理ジャンル“イタリア料理”と“スペイン料理”が中心。 フランス・ギリシャ・モナコなど、地中海に面した美食の国々のヨーロッパグルメがランチブッフェとディナーブッフェで楽しめます。

食材は「日本の地中海」と称される瀬戸内海で獲れる魚介類などを使用しているのも大きなポイント。 日本の食材でアレンジされた地中海地域の伝統料理を、ぜひ堪能してみて下さい。

【開催期間】2025年1月15日(水)～4月13日(日)

【場所】ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」
(愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7　ストリングスホテル 名古屋 2F)

【営業時間】
▼ランチタイム(11:00～14:40／最終入店13:00)
▼ディナータイム(17:00～21:00／最終入店19:30)
※土日祝日のディナーは17:00～21:30(最終入店20:00)

【料金(消費税込・サービス料15％込)】
▼ランチ
大人 5,350円～／子ども(6～12才) 3,000円～／幼児(3～5才) 1,800円～
▼ディナー
大人 6,300円～／子ども(6～12才) 3,600円～／幼児(3～5才) 2,200円～

提供メニュー

出来立てを席までお届け

・ブイヤベース パイ包み焼きスープ＜ディナー限定＞

前菜

・生ハムの地中海風サラダ
・愛媛名物じゃこ天のタステッツサラダ
・瀬戸内海産釜揚げシラスとトラパネーゼのブルスケッタ
・インサラータ ディ リゾ ヘルシーな蒟蒻ライスのサラダ
・愛媛産コラーゲン鰤のマリネ 愛知名古屋の守口漬けタプナード添え

サラダ

・サラダバー
(パスタサラダ／グリーンリーフ／トマト／ロマネスコ／スライスキュウリ／ミニモッツアレラ)
・ベジタリアンフードコーナー
(豆ともち麦の豆乳和え／ひよこ豆のカレー仕立て／赤インゲン豆トマトの煮込み冷製)
・ドレッシング
(シーザー／イタリアン／胡麻／青じそノンオイル)
・トッピング
(ベーコン／クルトン／グラナパダーノ粉チーズ)

魚料理・スープ・パスタ

・魚介類とみかん香る白ワインバターソース
・宇和島の海感じる 白身つみれとニョッキ 花咲蟹だしとさくらひめ酒粕ラグー 瀬戸内レモンの香り
・トゥレネッテのパスタジェノベーゼ
・本日のシェフズパスタ
・イタリア産チーズ ベラ・ロディ ラスパドゥーラ

肉料理

・シェフズライブキッチン名物 プレミアムローストポーク＜ランチ限定＞
・シェフズライブキッチン名物 プレミアムローストビーフ＜ディナー限定＞
・若鶏のディアボラ バルサミコソース 柚子ポン酢おろし
・クレアトスパ　ギリシャ風牛煮込み
(フルードセル／粒マスタード／柚木オイル)
・ムサカ ギリシャ風ナスとミートソースのグラタン

ベジタブル

・キプロスのクリスタルソルトで食べる旬野菜ロースト
(ソルト：爽やかレモン／薫るローズマリー／ピリッとレッドチリ／ヘルシー＆ビューティー竹炭)
・オレンジのコンポートとトマトのグランマニエフランベ
・パタタス・ブラバス

日本食

・揚げたて天麩羅
ランチ：海老、季節野菜2種
ディナー：海老、キス、季節野菜2種
(抹茶塩／柚子塩／バター醤油／ケイジャンスパイス／天つゆ・おろし生姜・大根おろしはディナー限定)

・寿司
ランチ＜土日祝限定＞：松山鮓風ちらし寿司
ディナー＜毎日＞：にぎり寿司 5種(鮪、烏賊、海老、炙りしめ鯖、サーモン)

ご飯もの

・地中海と瀬戸内海のハイブリット 鯛めし風パエリア 伊予の晴れ舞鯛
・トマトとバジルのアランチーニ トマトソース
・アンチョビとオリーブの地中海風ソレントピザ

お子様メニュー＜土日祝日限定＞

フライドチキン／ポテト／ソーセージ／アメリカンドッグ　など

デザート・スイーツ

・ストロベリームース
・ストロベリージュレ
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリーモンブラン
・チョコレートティラミス
・チョコレートパンナコッタ
・チョコレートロールケーキ
・アップルバトンパイ
・カラフルストーンアイス(6種のアイスクリーム／8種のトッピング)

限定メニューも見逃せない！

人気の高いヨーロッパグルメがブッフェで楽しめる、「地中海グルメフェア～春のヨーロッパ美食紀行～」。

イタリアのパスタ・ピザ、スペインのパエリアなど、子どもから大人まで美味しくいただけるメニューが並びます。

ランチ限定やディナー限定、土日祝日限定のグルメもあるので、ぜひ出掛ける前にチェックしておきましょう！

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