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ヒルトン名古屋【インプレイス・ランチ&ディナー】爽やかな新ビュッフェがスタート!! https://www.hiltonnagoya.com/plans/restaurants/buffet/inplace3-3_2006

ヒルトン名古屋【インプレイス・ランチ&ディナー】爽やかな新ビュッフェがスタート!!

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ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
会場には鮮やかなアンブレラが夏を演出

例年以上に猛暑が続く2020年の夏、今年もヒルトン名古屋ではサマービュッフェイベントが開催されています。

暑い夏を涼やかに過ごせるメニュー、そして猛暑を乗り切る豪快なメニューが盛りだくさん!

また新型コロナウイルス感染予防対策のための新しい取り組みもご紹介します。

ヒルトン名古屋公式サイトはこちらをクリック

インプレイス・ランチ&ディナー

2020年6月20日(土)~9月2日(水)に開催されるランチ・ディナービュッフェ「インプレイス・ランチ&ディナー」はこれまでヒルトン名古屋が実施してきた人気のグルメイベントであり、今年は来場者へのより安全・安心を徹底した提供方法が実施されています。

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
ヒルトングループでは新型コロナウイルス感染予防対策としてグループ全体で「ヒルトン・クリーンステイ」を実施中。ビュッフェやレストラン、フィットネスセンターなどで様々な対策が行われています。
ヒルトン・クリーンステイ

ヒルトン・クリーンステイとは?こちらで紹介中!!

新スタイルとは?

これまでの形式は会場中央、壁際にさまざまな料理が陳列され来場者が自由にとりわけ食事を楽しむ形でした。今回のビュッフェでは料理の一部を小分けにして陳列したり、シェフやスタッフが料理をとりわけ盛り付けてくれるスタイルになっています。

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー

ライブステーションやビュッフェテーブルには飛沫防止スクリーンが設置されていたり、コーナーごとに来場者が並ぶ位置、動線を設置、隣り合う来場者との間隔を約2m離して着席できるようになっています。

さらに入口をはじめ店内複数個所にアルコール消毒剤が設置され、ハンドウォッシュステーションも利用できるようになりました。

ビュッフェで楽しみたいメニューは?

見た目も味も爽やかなメニュー、そして暑い夏を乗り切る豪快メニューが目玉のインプレイス・ランチ&ディナー、多くのメニューがある中で今回は注目のメニューを紹介します。

ビーフハンギングテンダー(サガリ)ステーキ

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
ヘルシーながらもボリューム満点のサガリステーキ

1頭の牛から1kgほどしかとれない希少部位である「サガリ」をステーキでいただくことができます。この部位はサシが少なくしっかりと赤身で低カロリー。肉質もやわらかく女性に人気のお肉です。

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
きれいに盛り付けてもらえるので写真映えもバッチリ!
チキンレモンスープ&ひよこ豆とココナッツのヴィーガンカレー

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
左:ひよこ豆とココナッツのヴィーガンカレー/右:チキンレモンスープ

今年トレンドの「レモン」がたっぷり楽しめるスープ「チキンレモンスープ」。濃厚なチキンのうまみとレモンのさっぱり感はおもわずゴクゴク飲んでしまうスープです。

動物性の食材を使用しないヴィーガンメニューが「ひよこ豆とココナッツのヴィーガンカレー」。インドでは定番のひよこ豆と、たっぷり野菜、そして10種類以上のスパイスを使ったカレーは風味豊かな逸品です。

【ホットコーナー】

★ジャークチキン
★豊橋産大葉風味のサルティンボッカ
★ロメインレタスと鰯のグリル アンチョビヴィネグレットソース
★チキンレモンスープ
★ひよこ豆とココナッツのヴィーガンカレー
★ビーフハンギングテンダー(サガリ)ステーキ
★鱸の紙包み焼き ※土日・祝日限定

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
氷のステージに小分けした料理が勢ぞろい
焼きとうもろこしのムース

夏の定番食材であるとうもろこしを冷製ムースで楽しめる逸品。生クリームのまろやかさと焼かれたことでうまれた香ばしさがマッチしています。

キウイとドラゴンフルーツ、きゅうり、ココナッツのライムドレッシング和え

キウイフルーツとキュウリを組み合わせた爽やかな逸品。ココナッツの風味とライムの酸味が夏らしいメニューです。温かい料理の合間にオススメですよ。

【コールドコーナー】

★焼きとうもろこしのムース
★キウイとドラゴンフルーツ、きゅうり、ココナッツのライムドレッシング和え
★シーザーサラダ など

料理の合間にも楽しめるデザートも!

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー

料理の合間、〆に楽しめるデザートも豊富に揃っています。小分けにされた一皿デザートや、ホールケーキ、アイスキャンディーなど好きなものを選びましょう。ケーキはシェフが取り分けてくれます。

【デザートコーナー】

★チアシードプディング
★マンゴーオレンジムース
★レイングリッター・フルーツキャンディー など

テイクアウトも実施中

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー
お家でアフタヌーンティーが楽しめるボックス

ヒルトン名古屋では上記ビュッフェだけでなくテイクアウトも実施中。メニューの中にはビュッフェでも紹介したヴィーガンカレーやヒルトン名古屋3階にある中国料理「王朝」の麻婆豆腐などがあり本格グルメをランチなどで楽しむことができますよ。

その他にサンドイッチとジャーサラダが楽しめる「日替わりサンドイッチ」、ビュッフェで提供されているメニューから好きなものを選ぶことができる「ランチ&ディナー・インプレイス テイクアウトボックス」、お家でアフタヌーンティーが楽しめる「夏のカラフルSUNNY DAY! アフタヌーンティー テイクアウトボックス」など、一風変わったテイクアウトメニューもあります。こちらも要チェックです!!

テイクアウトメニュー一覧

【日替わり サンドウィッチ】…1,500円
【ココナッツとひよこ豆のヴィーガンカレー】…1,500円
【「王朝」麻婆豆腐】…1,500円
【ランチ&ディナー・インプレイス テイクアウトボックス】…2,500円
【夏のカラフルSUNNY DAY! アフタヌーンティー テイクアウトボックス】…3,600円

テイクアウトメニューはこちらでチェック!!

まとめ

ヒルトン名古屋で人気のビュッフェが新たな取り組みの中でこの夏も開催。創意工夫にあふれたメニュー、徹底した環境作りは常にお客様の安全・安心をテーマに掲げているからこそ。

この夏特別な時間を過ごすならぜひとも足を運んでみてはいかがでしょうか?

施設概要

住所 :愛知県名古屋市中区栄1-3-3
駐車場:地下駐車場最大200台まで収容可能
公式HP:こちらからチェック

ヒルトン・クリーンステイ

ヒルトン・クリーンステイとは?こちらで紹介中!!

ココもポイント!

これまでのスタイルは自分で料理を取り分けられる自由度がある分、「盛り付けがうまくいかない…」という点を感じている方もいるのではないでしょうか?特に切り分けたお肉にきれいにソースをかけたり、ホールケーキを盛りつけたりは、素人ではなかなか難しいもの。
しかし新スタイルではシェフやスタッフの方が盛り付けも行ってくれるので、盛り付け後もキレイな写真を撮ることができますよ!

EVENT DATA

ヒルトン名古屋 インプレイス・ランチ&ディナー

期間
2020年6月8日(土)~9月2日(水)
【ランチ】 11:30~14:00
【ディナー】17:30~21:00(料理は20:30まで)
場所
ヒルトン名古屋 インプレイス 3-3
(愛知県名古屋市中区栄1-3-3)
金額
【料金】
平日  4,000円/10~12歳 2,400円/0~9歳無料
土日祝 4,800円/10~12歳 2,900円/0~9歳無料
※ネット予約の場合5%割引
※ランチ&ディナービュッフェの利用は9歳以下無料。大人の同伴が必要です。
公式サイト

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