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今年も開催! 学びながら体験する『モクモクの肉祭り』 http://www.moku-moku.com/news/2018_fuyu/nikumaturi.html

今年も開催! 学びながら体験する『モクモクの肉祭り』

※このイベントは終了しました

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皆様こんにちは☆
ファミリーに大人気のモクモクファームでは今年も『モクモク肉祭り』を開催!
2月9日(土)・10日(日)・11日(月・祝)の三日間☆ウインナーやベーコン、サラミを手作りします!!

「原料」から考えるものづくり体験教室

お祭り限定教室「ぐるぐる燻製ウィンナー」作り!

現役ものづくり職人の松尾社長が豚肉の半身肉を解体するところから始めます。解体しながら豚肉の色んな部位の食べ比べをしてウィンナーを作って燻製して仕上げます。

【時 間】
13:00~(所要時間:約90分~120分)
【料 金】
ペアコース(2名)3,780(税込)
ファミリーコース(3~4名)6,912円(税込)
グループコースA(5~6名)10,444円(税込)
グループコースB(7~8名)13,176円(税込)

ベーコンの学校

自家製ベーコンの作り方を学ぼう!大きな塊の豚バラ肉にスパイスを刷り込みます。各々家に持ち帰って1週間冷蔵庫で熟成し、ダンボールスモーカーで燻製をして仕上げていきます。一連の流れを勉強してから挑みます!

おうちで出来たベーコンの味は格段と美味しい事間違いなし☆こちらも肉祭り限定の教室です。

【時 間】
10:30~(所要時間:約90分)
【料 金】
4,320円(税込)
※4名様まで
ベーコン1kgとスモーカーセット、試食付き

2種類の熟成サラミづくり
  

クルミやピスタチオなどを使って2種類のサラミを仕込みます。教室でつくったサラミは工房で2週間熟成させて仕上げた後、ご自宅へ郵送します。

私も手作りサラミを食べた事があるのですが、肉肉さと油の甘味でジュ~シ~☆しかも、クルミやピスタチオを使用するという事て、私は全く味や見た目が想像できないのですが、これまた想像できないのも楽しみのひとつですよね☆

そして、生のお肉がどうやってサラミになるのか、火を通さずに熟成させたお肉がどうして腐らずにおいしくなるのかのお話も聞けます☆大人でも気になるサラミの仕組み。 パパのおつまみに作ってあげましょう☆

【時 間】
10:30~(所要時間:約90分)
※後日ご自宅へ宅配します。
【料 金】
ペアコース(2名)3,600円(税込)
ファミリーコース(3~4名)6,684円(税込)
グループコースA(5~6名)9,768円(税込)
グループコースB(7~8名)12,852円(税込)
※送料別途864円

 

ウィンナーやベーコンは子供たちが大好きな食品であり、普段から多くの方に良く食べられている食品ですよね☆皆さんがよく口にするウィンナーやベーコンは何からできているのか?そして、どうやって作るのか?ものづくりの楽しさや 食べ物の成り立ちを学ぶ事でさらにウインナーやベーコンもおいしく感じることでしょう☆

親子で学んで体験できたら良いですよね☆なかなか基調な体験になること間違いなしです♪ご予約は是非お早めに!!

おまめの日

モクモクファームで楽しむ節分はこちら☆

ココもポイント!

こちらの体験ですが、お子様のみでの参加はできませんのでご注意くださいね!また、教室でのエプロンの貸し出しや販売は行っていませんので、エプロンを忘れずにお持ち下さい!

EVENT DATA

モクモクの肉祭り

期間
2019年2月9日(土)・10日(日)・11日(月・祝)
場所
伊賀の里モクモク手づくりファーム
(三重県伊賀市西湯舟3609)
金額
各体験により料金は異なります。
公式サイト

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