バレンタインには絶対行きたい！「チョコレート＆ベリー ブッフェ」で甘～いデートしませんか？

京都タワーホテル内にある「レストラン タワーテラス」にてみんな大好きダークカラーなチョコレートと真っ赤なベリーをふんだんに使ったスイーツブッフェイベント
「チョコレート＆ベリー ブッフェ(Chocolate×Berry Buffet)」が2018年1月11日(木)から2月25日(日)まで開催されます。

前回開催されたときも連日超満員で非常に人気のブッフェ企画です。

近年、高濃度のカカオは美容や健康に効果があると注目されていますが、「チョコレート＆ベリー ブッフェ」では、
そんなカカオの濃度が27％から100％と異なる7種類のチョコレートを使用。カカオの違いを楽しむことができるチョコレート上級者にオススメしたいイベントとなっている。

ザッハトルテ

カカオ濃度はなんと100％。チョコレートの素材本来の良さがダイレクトに伝わってきます。超濃厚なカカオの酸味、苦み、香りをぜひ楽しんでください。

いちごとクリームチーズのブラウニー

こちらはカカオ分55%。チョコレートのほろ苦さといちごの甘酢ぱっさをクリームチーズがまろやかに中和したブラウニーです。

このブッフェは、チョコレートだけじゃない！ベリーも負けていません。
ビターなチョコレートとは相反する真っ赤なベリーは見た目も鮮やか。みずみずしく甘酸っぱいベリーは、ビターで濃厚なチョコレートのお口直しにもピッタリですよ。

クレームショコラベリー

カカオ分66％の濃厚なカカオの風味と、とろ～りとした食感が魅力のチョコレートクリームにたっぷりのいちごを添えたチョコレートとベリー両方の良さを楽しめるスイーツです。

ラズベリーショコラムース

いちごのリングケーキ

カカオ分 27％のいちご チョコレートを使用し、、しっとりとしたスポンジが繊細な味わい。濃いカカオを堪能したい方には少し物足りないかもしれませんが、その分いちごの甘みが楽しめるメニューです。

いろいろ野菜のチョコレート田楽

数種類の野菜に、赤味噌や白味噌そしてなんとそこにチョコレートをトッピング。味噌の甘みとチョコレートのほろ苦い甘みは意外と絶妙なバランスでクセになりそう。

フレーバーポテト チョコレートディップソース

野菜とリンゴのペーストにチョコレートを合わせたオリジナルチョコソースにポテトをディップ。これも意外な組み合わせながら、それぞれの良さが際立つそんなメニューです。

京都タワーホテルのバレンタインイベントは単にチョコレートを楽しむだけでなくチョコレートの原料であるカカオで違いが楽しめるイベントとなっている。
さらにベリースイーツも一緒に楽しめるので一度に二度楽しめちゃうなんだかお得なイベントとなっています。