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ＧＷ間近！餃子フェス OSAKA 2017開催決定！餃子トリビアもあるよ！

公開日：2017/04/15

※このイベントは終了しました

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皆さん、ゴールデンウィークがやってきまっせ！どこに行くか決めてますか？僕なら迷わずこのイベント！大阪城公園で開催されるグルメイベント「餃子フェス OSAKA 2017」

このイベント、実は先月東京でも開かれて話題となったイベント！延べ11万1000人が来場して大盛況だったという。関西で初の開催ということで、関西圏の方はもちろん、３月に行きそびれた方は是非足を運ぼう！

「最強のシェア飯」といわれるほど、基本日本人は餃子好き。とりあえず一皿はいっちゃいますよね？そんな餃子ですが、なぜあの形か知ってますか？

そこで今回は餃子トリビアをご紹介！

①なぜあの形？
餃子発祥の地・中国で「財に恵まれるように」と馬蹄型銀貨を模して作られたのが始まりだという（諸説有）。そのため現在でも中国では餃子は祝いの席に欠かせない料理で、特に旧正月には溢れんばかりの餃子が机に並ぶんだとか。

②いつ日本にやってきた？
日本で初めて餃子を食べたのは水戸藩主・徳川光圀とされているが、庶民に広まったのは第二次世界大戦後。意外にも中国では主食となるの水餃子が主流。しかし日本では米飯のおかずに、薄皮の焼き餃子が人気。

③餃子最前線
専門店も増え、現在では日本は餃子大国になったがその形や流儀も店の数だけある。近年、焼き餃子には常識破りの厚皮が登場すると、その食感もモチモチやフワフワも。さらに、羽根付きならばジューシーな餃子とパリッとした羽根で2倍の楽しめたりもする。

そんな、日本でそれぞれ発展を遂げ、星の数ほどのバリエーションがある餃子。餃子フェスではそんな餃子が一同に会する貴重なイベント！「最強のシェア飯」というだけあって、数人で行けば全餃子を制覇することも可能かも？下に出店店舗を記載しておくので、当日まわる優先順位を決めておこう！！これ、当日楽しむ秘訣です！

〈出店店舗一覧〉
近江牛の肉餃子包王：近江牛の肉餃子牛とんぽう
宇都宮餃子館：宇都宮餃子館王道！健太餃子／宇都宮餃子館エビ餃子
堂島精肉店：肉屋が作ったトロトロ牛スジ煮込みカレー餃子
魏飯夷堂(ぎはんえびすどう)：羽根つきパリパリ餃子
新宿駆け込み餃子：四川山椒香る旨辛チリソース水餃子／飛び出す肉汁！駆け込み焼き餃子
金獅子のヤキニク札幌：焼肉屋の牛カルビぎょうざ／牛白湯のスープぎょうざ
一口餃子酒場 Beer Loves Gyoza（BLG）：BLGフリフリ揚餃子～チーズカレー味～
芦屋伊東屋：芦屋伊東屋謹製みそダレ黒豚餃子
鉄板餃子酒場ちびすけバル：ガーリックトマトソースのもっちり餃子チーズがけ
羽根つき焼小籠包鼎's（Din's）：羽根つき焼小籠包
西麻布炙り家縁：えび餃子秘伝九条ネギラー油がけ／たまご九条ネギスープえび餃子六本木DoRa：ぷりぷりトマトチーズ餃子濃厚イカ墨カレー／コラーゲン入りヒスイ餃子濃厚イカ墨カレー
札幌マルエス食堂：新札幌名物肉の爆弾肉巻餃子
肉玉そばおとど×酔っ手羽：東京名物肉汁おとど餃子／柚子と九条ねぎの利尻昆布水餃子
餃子専門店福吉京都本店：ブラックペッパー香る!京都えびチーズ餃子／福吉特製ふわふわマヨソースえび餃子
DALIAN：黒豚焼き小籠包／チーズしそ焼き小籠包
餃子専門店 248ニシヤ：パリッと！餃辣で食べる究極の大阪一口餃子
GYOZA STAND：パクチー香る！特製ジューシーホルモン餃子