秋のランチ＆ディナービュッフェ「秋のお肉フェスティバル」開催

2023年8月24日(木)～11月1日(水)の期間、名古屋市中区にあるヒルトン名古屋にて、秋のランチ＆ディナービュッフェ「秋のお肉フェスティバル」が開催されます。

このビュッフェはお肉の専門店「スギモト」との初コラボとなっていて、スギモトオリジナルの調味料やソースなども使用した肉グルメをいただけるのが特徴です。

今回は「秋のお肉フェスティバル」で提供されるメニューとあわせて、「ジャズナイト～Hideaway～」についてご紹介します。

「秋のお肉フェスティバル」

「秋のお肉フェスティバル」は、ヒルトン名古屋の1階にあるオールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」で開催される、秋のグルメイベントです。

今回のビュッフェは、今年で創業123年となるお肉の専門店「スギモト」との、初コラボレーションとなっているのが特徴。 地元名古屋・スギモトの協力により、スペシャリストの目利きでセレクトした牛肉や豚肉を使ったグルメをいただくことができます。

また、肉の旨みを生かすためにつくられたスギモトオリジナルの調味料やソースなどをアレンジして使用しているのもポイント。 ホテルならではの豪快な肉料理を、ぜひ心ゆくまで堪能してみてください。

【期間】2023年8月24日(木)～11月1日(水)

【場所】ヒルトン名古屋 1階「インプレイス3-3」
(愛知県名古屋市中区栄1-3-3)

【時間】
＜ランチ＞　11:30～14:00(料理提供は14:00まで)
＜ディナー＞17:30～21:00(料理提供は20:30まで)
※ディナーは90分の4部制(17:30/18:00/18:30/19:30)

料金(消費税・サービス料込み)

▼平日
大人　ランチ：5,500円 ／ ディナー：5,800円
子ども(6～12歳) 2,500円
0～5歳 無料

▼土日祝
大人　ランチ：6,500円 ／ ディナー：6,800円
子ども(6～12歳) 3,000円
0～5歳 無料

最高のお肉と最高の味付けを満喫！

今回のオススメは、「スギモトセレクト国産牛のビーフタリアータ」。

スギモトが選りすぐった国産牛を、旨味を生かしたシンプルな味付けでマリネして、ジューシーに焼き上げた一品です。 スギモトオリジナルのステーキソースなど、3種類のソースと一緒に味わってみてください。

他にも、スギモトセレクトの愛知みかわ豚のスモークハムや、スギモト焼肉のタレでプルコギ風に炒めた牛肉を具材にした韓国海苔巻きキンパステーションなど、料理のバリエーションも豊富です。

また、土日祝限定のビーフハンバーグステーキは、スギモトセレクトの牛ミンチを使用。 スギモト「百年の匠」デミグラスソースと合わせているので、ぜひ食べてみてください。

提供メニュー紹介 一例

スギモトセレクト国産牛のビーフタリアータ

愛知みかわ豚のフィリピン風ポークバグネット

ロゼトッポギ　コリアンスタイル

白身魚と秋野菜のブラックビーンズソース香港スタイル

マレーシア風スイートチリエッグのココット

ビーガンタンドリーローストベジタブル

インドネシア風秋野菜のガドガド

ベトナム風フォーボーステーション

トムカーガイ(タイ風チキンココナッツミルクスープ)

ビーフミンチと茄子のインディアンピクルスのアチャールゴーシュト煮込み

ビーフハンバーグステーキ　スギモト「百年の匠」デミグラスソースで(土日祝限定)

ベイクドサーモン　グルノーブル風(土日祝限定)

サンドイッチステーション

グレイジングテーブル

ディップ＆パテステーション

韓国海苔巻きキンパステーション

干し豆腐の台湾風サラダ

ギリシャ風ポテトサラダ

レッドベルベットケーキ
紫芋のシフォンケーキ
秋のフルーツタルト
パンプキンプディング
タホ
日替わりスイーツ

ホテルメイドアイスキャンディー
＜赤ワイン／りんご／ブラッドオレンジ／ブルーベリー＆ヨーグルト＞

オプションメニュー

「秋のお肉フェスティバル」では、ワインや生ビール、ハイボールが飲めるオプションも用意されています。 お酒が好きな方は、ぜひ利用してみてはいかがでしょうか？

樽生ワインパッケージ　3,500円

スパークリングワイン(プロドライ)
白ワイン(ヴェルドーロ)
赤ワイン(カベール)

スタンダードパッケージ　4,500円

スパークリングワイン(プロドライ)
白ワイン(ヴェルドーロ)
赤ワイン(カベール)
アサヒ生ビール
ハイボール

プレミアムワインパッケージ　5,000円

樽生ワインパッケージ＆プレミアムワイン
白ワイン(ムートン・カデ・ソーヴィニヨンブラン)
赤ワイン(ムートン・カデ・ルージュ・クラシック)

プレミアムパッケージ　6,500円

スタンダードパッケージ＆プレミアムワイン
白ワイン(ムートン・カデ・ソーヴィニヨンブラン)
赤ワイン(ムートン・カデ・ルージュ・クラシック)

「ハイドアウェイ 3-3」でジャズナイト～Hideaway～

ヒルトン名古屋の1階にあるバー「ハイドアウェイ 3-3」では、2023年9月29日(金)まで毎週木曜日・金曜日に「ジャズナイト～Hideaway～」を開催しています。

洗練された雰囲気のバーでジャズのライブ演奏を聴くことができるので、癒されること違いなしです！ ぜひ好きな飲み物と一緒に、ジャズの音色を楽しんでみてください。

演奏時間

【木曜日】
19:15～20:00／20:15～21:00／21:15～22:00

【金曜日】
18:30～19:00／19:15～19:45／20:00～20:30／20:45～21:15

料金

カバーチャージ 1人 1,800円
※6,000円以上ご利用の方はカバーチャージ無料。

肉料理が好きな人必見の秋ビュッフェ！

ヒルトン名古屋で開催される、秋のランチ＆ディナービュッフェ「秋のお肉フェスティバル」。

お肉の専門店「スギモト」との初コラボで、いつもよりワンランクアップした肉料理を楽しめるのが大きな魅力となっています。

肉の美味しさをひき立てるソースや調味料にも注目しながら、今しか味わえないグルメの数々を堪能してみてはいかがでしょうか？

「瀬畑 亮 セロテープアート®展 2023in安城」安城市民ギャラリーで開催