夏季限定の氷店「THE VAULT ICE(ザ・ヴォルトアイス)」ザ・コンダーハウスで期間限定オープン

2026年7月1日(水)～9月30日(水)の平日限定で、名古屋市中区にあるTHE CONDER HOUSE(ザ・コンダーハウス)にて、夏季限定の氷店「THE VAULT ICE(ザ・ヴォルトアイス)」がオープンします。

このイベントでは、旬の果実やオリジナルティーを使用したプレミアムかき氷に加え、希少な天然氷を使用した特別なかき氷を楽しめるのが特徴です。

今回は「THE VAULT ICE」で提供されるメニューついてご紹介します。

「THE VAULT ICE(ザ・ヴォルトアイス)」

「THE VAULT ICE」は、「THE CONDER HOUSE(ザ・コンダーハウス)」内にある「BANKER'S BAR(バンカーズバー)」で開催される、夏季限定のかき氷企画です。

期間中は、歴史的建築を活用した特別な空間で、旬のフルーツや天然氷を使用した贅沢なかき氷を提供。 大人のための上質な夏時間を演出します。

【開催期間】2026年7月1日(水)～9月30日(水)
※平日のみ。

【提供時間】14:00～17:00
※コンダーハウスレストランのランチ・ディナーではお召し上がり頂けません。

【開催場所】BANKER'S BAR
(愛知県名古屋市中区錦2-20-25 THE CONDER HOUSE)

【料金】
・VAULT No.00 - THE VAULT ICE　11,000円(税サ込)
・VAULT No.01 - Conder Reserve　3,300円(税サ込)
・VAULT No.02 - Mango Coconut Lime　3,300円(税サ込)
※VAULT No.00は事前予約制。
※その他メニューは予約不要で注文可能です。

歴史ある金庫室で味わう特別なかき氷

「THE CONDER HOUSE」は、食べログ 百名店2026とホットレストラン2026を受賞した、本格中華をベースとしたモダンチャイニーズを提供する人気レストラン。 その施設内にある「BANKER'S BAR」は、1926年に建てられた旧名古屋銀行本店の金庫室を改装した特別なバーです。

この歴史的な金庫室空間を活用し、今年の夏は期間限定の氷店「THE VAULT ICE」として営業！ 重厚感あふれる空間の中で楽しむかき氷は、まさに“大人のための夏の贅沢”です。

ここでしか味わえない特別な体験を、ぜひ楽しんでみてください。

「THE VAULT ICE」限定メニュー

「THE VAULT ICE」では、旬の果実やTHE CONDER HOUSEオリジナルティーを使用したプレミアムかき氷が提供されます。

なかでも注目は、希少な氷を使用した1万円のかき氷(事前予約制)。 “氷”という存在が持つ本来の希少性に着目した特別なスイーツを、この機会に堪能してみてはいかがでしょうか？

VAULT No.00 - THE VAULT ICE

選びぬかれた旬果と希少な天然氷を堪能する贅沢なかき氷。

天然氷を作ることができる蔵元は、なんと国内で7カ所のみ。 その希少な天然氷の1つ、日光の松月氷室の氷を使用しています

厳しい寒さの中、15日以上かけてゆっくり凍らせることではじめて生まれる天然氷は不純物がすくなくふんわりとした口溶けが特徴です。

繊細な食感が長く続き、最後の一口まで軽やかな味わいをお楽しみいただけます。

また、それぞれの産地で、生産者が丹念に育て上げた旬のクラウンメロン、シャインマスカット、富士夏媛を贅沢に使用し、旬の果実が持つ豊かな香りやみずみずしさを最大限に引き出しました。

器には御重を使用し、蓋を開けた瞬間に広がる華やかな果実の彩りが、まるで宝箱のような高揚感を演出いたします。

上質な佇まいの御重が天然氷と旬果の彩りを美しく引き立て五感でお楽しみいただける一品です。

VAULT No.01 - Conder Reserve

THE CONDER HOUSEオリジナルティーとして人気をの「CONDER TEA」を使用したかき氷。

ルイボスティーをベースに、ライチの華やかな香りとローズペタル(バラの花)、ペパーミントを合わせた爽やかな風味が特徴です。

ふんわりとした濃厚な杏仁エスプーマを重ね、ライチ、桃、グレープフルーツを彩り豊かにトッピングしました。

トッピングにはCONDER TEAにも使用されているライチをはじめ、優しい甘さを持つ桃、爽やかな酸味のグレープフルーツを使用し、香り、甘み、酸味のバランスを追求し、一杯の中で豊かな味わいの変化をお楽しみいただけます。

そして、口どけの良い氷の中には、ベリーコンフィチュールとバニラアイスを忍ばせ、食べ進めるごとに果実の酸味とやさしい甘みが広がります。

CONDER TEAの華やかな香りと杏仁のコク、ベリーの爽やかさ、果実のみずみずしさが織りなす、上品な余韻を楽しめる一品です。

VAULT No.02 - Mango Coconut Lime

宮崎県産マンゴーを贅沢に半玉使用した、夏限定のかき氷。

濃厚な果実味に、ココナッツのまろやかな甘みとライムの爽やかな酸味を重ね、南国のエッセンスを感じる一品に仕上げました。

自家製マンゴーシロップを贅沢に使用し、マンゴー本来の芳醇な香りと凝縮された果実本来の甘みを引き出しています。

アクセントにはココナッツクランチを合わせ、繊細な口溶けの天然氷とともに食べ進めることに異なる食感と味わいをお楽しみいただけます。

マンゴーの濃厚な甘み、ココナッツのコク、ライムの清涼感が調和する夏にふさわしい華やかな一品です。

歴史的空間で楽しむ大人のかき氷体験

夏季限定でオープンする「THE VAULT ICE」。

希少な天然氷や旬の果実、オリジナルティーを使用したプレミアムなかき氷を、歴史ある金庫室空間で味わえる特別な企画です。

この夏だけの贅沢なひとときを過ごしに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

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